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药膳制作
  • 暮秋摄生食谱 番茄迷迭香焖牛腩

      迷迭香带有辛辣和茶香味,是烹制牛羊的好拍档,其原因之一是它能够令味道提升,刺激到人的大脑皮层,形成香气。此次番茄和迷迭香合营牛腩共烹,适合现时的气象进食,诸君不妨一试。  材料:番茄200克、迷迭香10克、牛腩400克、洋葱50克、葱段15克,陈皮、八角少许,盐、鸡汤、韩式烧汁、番茄酱、花生油各适量。  做法:番茄... 阅读全文>>
     2019/11/8 20:39:13  阅读:65  评论:0
    标签:暮秋 食谱 番茄 
  • 鸡汤蚌肉浸丝瓜

      蚌因发展情况的不合,一般可分为两大类,一为生活在流动的河水里的珠蚌,一为生活在镇静水域的池蚌。两者的合营点是其营养价值都较高,据营养学分析,每100克蚌肉就含有12克的蛋白质,此外,傍边的钙元素含量也较高,有滋阴养肝、明目清热的食效。此次以鸡汤、丝瓜合营共烹,食味适宜,营养均衡。  材料:蚌肉200克、丝瓜300克... 阅读全文>>
     2019/11/8 20:39:12  阅读:36  评论:0
    标签:鸡汤 丝瓜 
  • 茶树菇玉米排骨汤

      茶树菇玉米排骨汤  功效:茶树菇营养丰富,有健脾止泻、滋阳壮阴、美容保健之功效,还有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊感化。现在气象干燥,这款汤既可滋润皮肤,又可防癌。  主料:精肋排500克、茶树菇150克、玉米一条  调料:盐、油、鸡粉、姜做法:(1)洗净精肋排,放在开水里焯一下,捞出,再用温热水冲去外面的浮... 阅读全文>>
     2019/11/8 20:39:10  阅读:74  评论:0
  • 杏鲍菇鸡汤浸鳄鱼片

      这个时节一些汤浸的菜式更轻易受到人们的迎接,像今天这款“杏鲍菇鸡汤浸鳄鱼片”。杏鲍菇的菌肉肥厚,口感脆嫩,无论是炒、煎、焖、煮,皆可烹出风味特色。据营养学分析,鳄鱼肉中含有特殊的血红蛋白氨基酸链,能加速人体血液轮回,使人活力充分。以杏鲍菇配搭鳄鱼片共冶一炉,营养均衡且滋味独特。  材料:鳄鱼肉300克、杏鲍菇150... 阅读全文>>
     2019/11/8 20:39:08  阅读:46  评论:0
    标签:鸡汤 鳄鱼 
  • 摄生靓汤 菱角炖鸽汤

      《羊城竹枝词》曰:“欲采新菱趁晚风,塘西采遍又塘东;满船载得胭脂角,不爱深红爱浅红。”菱角为广州泮塘五秀之一,因其质粉味甜入馔,常用火文、炖等较长时间的烹法。现不用“深红”的老菱,而采用果肉脆嫩的“浅红”色嫩菱角,配乳鸽以炖汤,可谓以嫩配嫩,清甜鲜美,清润养阴补益,是秋天时的摄生靓汤,且男女老少皆宜。  材料:嫩鲜... 阅读全文>>
     2019/11/8 20:39:06  阅读:61  评论:0
    标签:菱角 
  • 冬菇鱼汤浸肉丸

      冬菇可分为花菇、厚菇、寸菇和香信等,此次推荐的菜式用到的是香信,香信的菇肉较薄,香气也不如花菇浓烈,所以价格相对便宜,多用作肉类的配菜。以香信和肉丸配搭鱼汤共烹,食味适宜,营养不俗。  材料:鲫鱼1条,肉丸8粒、香信(水发后)80克、萝卜100克、唐芹20克、姜片15克、葱花10克,胡椒碎少许,盐、糖、米酒、花生油... 阅读全文>>
     2019/11/8 20:39:05  阅读:25  评论:0
    标签:肉丸 
  • 冬季多吃根 红薯正当时

      黄心番薯:1个(约400克) 栗子:200克 红糖:适量 姜:2片 水:5碗.hzh {display: none; }  番薯糖水很多人都爱好喝,尤其现在秋冬季候,气象微凉,喝一碗加了姜片、热热的番薯糖水,微辣的甜蜜让人透心暖。除了一般的番薯糖水,爱好尝新鲜的人还可以在里面加芋头、淮山、南瓜、雪耳等温润的食材,今... 阅读全文>>
     2019/11/8 20:39:03  阅读:61  评论:0
  • 冬菇笋干焖鸡的做法

      每100克鲜笋便含有蛋白质3.28克和0.9克的纤维素,此外还有氨基酸、糖类和钙、磷等矿物质,是一种健康的摄生食材,以鲜笋为材制得笋干的营养当然也是极其丰富。笋干多作为配菜出现,主要搭配猪、鸡等含油量较大的肉类。我爱摄生网此次推荐的“冬菇笋干焖鸡”为一道家常小菜,傍边加入冬菇提味,进一步丰富菜肴的食味和营养。  材... 阅读全文>>
     2019/11/8 20:39:01  阅读:24  评论:0
    标签:做法 
  • 食疗药膳 芝麻核桃仁粉

      [原料]黑芝麻250克,核桃仁250克,白砂糖50克。  [制法]将黑芝麻拣去杂质,晒干,炒熟,与核桃仁同研为细末,加入白糖,拌匀后瓶装备用。  [用法]3每日2次,每次25克,温开水调服。  [功效]3滋补肾阴,抗骨质松散。  [主治]3肾阴虚型老年骨质松散症。  [按语]3黑芝麻滋补肝肾,为延年益寿佳品。  近... 阅读全文>>
     2019/11/8 20:39:00  阅读:60  评论:0
  • 食疗药膳 木瓜生姜蜂蜜粥

      [原料]木瓜10克,生姜10克,蜂蜜30克,粳米100克。  [制法]将木瓜片装入布袋,与淘净的粳米、洗净的生姜片同入锅中,加水适量,煮成稠粥,粥将成掏出药袋,趁温兑入蜂蜜,调匀即成。  [用法]高低午分服。  [功效]3祛湿舒筋,散寒止痛。  [主治]1风寒湿型老年类风湿性关节炎,对偏于湿重的病人尤为合适。  [... 阅读全文>>
     2019/11/8 20:38:58  阅读:52  评论:0

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