迷迭香带有辛辣和茶香味，是烹制牛羊的好拍档，其原因之一是它能够令味道提升，刺激到人的大脑皮层，形成香气。此次番茄和迷迭香合营牛腩共烹，适合现时的气象进食，诸君不妨一试。　　材料：番茄200克、迷迭香10克、牛腩400克、洋葱50克、葱段15克，陈皮、八角少许，盐、鸡汤、韩式烧汁、番茄酱、花生油各适量。　　做法：番茄... 阅读全文>>

　　蚌因发展情况的不合，一般可分为两大类，一为生活在流动的河水里的珠蚌，一为生活在镇静水域的池蚌。两者的合营点是其营养价值都较高，据营养学分析，每100克蚌肉就含有12克的蛋白质，此外，傍边的钙元素含量也较高，有滋阴养肝、明目清热的食效。此次以鸡汤、丝瓜合营共烹，食味适宜，营养均衡。　　材料：蚌肉200克、丝瓜300克... 阅读全文>>

　　茶树菇玉米排骨汤　　功效：茶树菇营养丰富，有健脾止泻、滋阳壮阴、美容保健之功效，还有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊感化。现在气象干燥，这款汤既可滋润皮肤，又可防癌。　　主料：精肋排500克、茶树菇150克、玉米一条　　调料：盐、油、鸡粉、姜做法：（1）洗净精肋排，放在开水里焯一下，捞出，再用温热水冲去外面的浮... 阅读全文>>

　　这个时节一些汤浸的菜式更轻易受到人们的迎接，像今天这款“杏鲍菇鸡汤浸鳄鱼片”。杏鲍菇的菌肉肥厚，口感脆嫩，无论是炒、煎、焖、煮，皆可烹出风味特色。据营养学分析，鳄鱼肉中含有特殊的血红蛋白氨基酸链，能加速人体血液轮回，使人活力充分。以杏鲍菇配搭鳄鱼片共冶一炉，营养均衡且滋味独特。　　材料：鳄鱼肉300克、杏鲍菇150... 阅读全文>>

　　《羊城竹枝词》曰：“欲采新菱趁晚风，塘西采遍又塘东；满船载得胭脂角，不爱深红爱浅红。”菱角为广州泮塘五秀之一，因其质粉味甜入馔，常用火文、炖等较长时间的烹法。现不用“深红”的老菱，而采用果肉脆嫩的“浅红”色嫩菱角，配乳鸽以炖汤，可谓以嫩配嫩，清甜鲜美，清润养阴补益，是秋天时的摄生靓汤，且男女老少皆宜。　　材料：嫩鲜... 阅读全文>>

　　冬菇可分为花菇、厚菇、寸菇和香信等，此次推荐的菜式用到的是香信，香信的菇肉较薄，香气也不如花菇浓烈，所以价格相对便宜，多用作肉类的配菜。以香信和肉丸配搭鱼汤共烹，食味适宜，营养不俗。　　材料：鲫鱼1条，肉丸8粒、香信（水发后）80克、萝卜100克、唐芹20克、姜片15克、葱花10克，胡椒碎少许，盐、糖、米酒、花生油... 阅读全文>>

　　黄心番薯：1个(约400克) 栗子：200克 红糖：适量 姜：2片 水：5碗.hzh {display: none; }　　番薯糖水很多人都爱好喝，尤其现在秋冬季候，气象微凉，喝一碗加了姜片、热热的番薯糖水，微辣的甜蜜让人透心暖。除了一般的番薯糖水，爱好尝新鲜的人还可以在里面加芋头、淮山、南瓜、雪耳等温润的食材，今... 阅读全文>>

　　每100克鲜笋便含有蛋白质3.28克和0.9克的纤维素，此外还有氨基酸、糖类和钙、磷等矿物质，是一种健康的摄生食材，以鲜笋为材制得笋干的营养当然也是极其丰富。笋干多作为配菜出现，主要搭配猪、鸡等含油量较大的肉类。我爱摄生网此次推荐的“冬菇笋干焖鸡”为一道家常小菜，傍边加入冬菇提味，进一步丰富菜肴的食味和营养。　　材... 阅读全文>>

　　[原料]黑芝麻250克，核桃仁250克，白砂糖50克。　　[制法]将黑芝麻拣去杂质，晒干，炒熟，与核桃仁同研为细末，加入白糖，拌匀后瓶装备用。　　[用法]3每日2次，每次25克，温开水调服。　　[功效]3滋补肾阴，抗骨质松散。　　[主治]3肾阴虚型老年骨质松散症。　　[按语]3黑芝麻滋补肝肾，为延年益寿佳品。　　近... 阅读全文>>

　　[原料]木瓜10克，生姜10克，蜂蜜30克，粳米100克。　　[制法]将木瓜片装入布袋，与淘净的粳米、洗净的生姜片同入锅中，加水适量，煮成稠粥，粥将成掏出药袋，趁温兑入蜂蜜，调匀即成。　　[用法]高低午分服。　　[功效]3祛湿舒筋，散寒止痛。　　[主治]1风寒湿型老年类风湿性关节炎，对偏于湿重的病人尤为合适。　　[... 阅读全文>>