儿童春季合理进补的5大计划

　　世界卫生组织的资料注解，儿童发展速度最快的季候是春季。为了知足宝宝在这一时期对多种营养素需求量大大增加的特点，妈妈应该对宝宝进行科学合理的春补。春天，气候由寒转暖，宝宝的饮食应转为清淡一些。春补时，妈妈应留意采取以下对策：

　　对策1选用食物滋补佳品

　　在饮食上，可为宝宝选用一些“药食同源”的食物，如大枣、蘑菇、香菇、木耳等。

　　这些食物既含有丰富的多种营养素，又都味甘性平，只要适量进食，不失为宝宝强身壮体的天然食物滋补佳品，可提高身体的免疫力。

　　对于身体健康的宝宝，食补是知足他们发展发育最安然、最有效的对策。只有体弱多病的宝宝，才可在医生的指导下对症进行合理的药补。

　　对策2弥补含钙丰富的食物

　　宝宝发展发育速度快，身体对钙营养的需求也响应增加，饮食上应给宝宝多选用豆制品、鱼虾、芝麻和海产品等食物。为了包管钙营养的吸收，除了让宝宝多去户外晒太阳外，还应留意供给含维生素D较丰富的饮食，如蛋、奶、动物肝、海产品等。

　　留意限制宝宝过多地吃糖或甜食，这样易使体内的钙和维生素D被消费掉，导致身体缺钙。

对策3适当增加优质蛋白质

　　宝宝发展发育速度增快，器官组织对优质蛋白质的需求也随之增长。是以，副食上应比日常平凡适当地增加鸡蛋、鱼虾、鸡肉、牛肉、奶制品及豆制品等，主食上多选用大米、小米、小红豆等。

　　牛肉、羊肉等食物性温热，不宜让宝宝吃得太多，多选用易消化吸收的鱼虾类或蛋类，蛋、肉、鱼尽量不要用油炸，米不要淘洗得遍数过多，也不宜放在热水中浸泡。

　　对策4留意维生素和矿物质提取

　　宝宝对维生素需求增加，如摄入量不能知足身体需要时，易发生“春季易感症”，如吵嘴经常发炎、齿龈易出血，皮肤变得粗拙等。是以，除了留意多给宝宝吃芹菜、菠菜、油菜、番茄、青椒、卷心菜、花菜等蔬菜外，还应多吃胡萝卜、山芋、马铃薯，带宝宝郊外踏青时也可采一些野菜带回家吃，如荠菜、香椿、苜蓿、苋菜等;主食上适当搭配粗粮和杂粮，如玉米、麦片和豌豆等。

　　为了吸引宝宝吃的兴趣，春令蔬菜可炒、可炖，还可包成馄饨、饺子和春卷等;烹调蔬菜时要用猛火，时间不宜长，削减水溶性维生素的损失。

　　对策5供给必需量的脂肪

　　脑组织中含有两种不饱和脂肪酸，它们是大脑的主要组织成分，缺乏将会影响宝宝的智力发育。因为身体不能自行合成，所以应留意从食物中摄取，春天，给宝宝做菜时尽量采用植物油，并多吃一些富含植物性脂肪的饮食，如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥、鱼头汤、鲜贝汤、烧鹌鹑或野兔肉等。