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在韩国,海带汤一向因为养分丰富、甘旨而成为人们过诞辰时必喝的汤品,实在,假如再加上些牛蒡,则不但能防治影响性功效的疾病,还能进步性举动能力。 牛蒡含有牛蒡甙、脂肪油、多种维生素,能加快肠子蠕动,降落胆固醇和某些胆盐,有降压感召,消减致癌物质,防止罹患高血压、心脏病、心肌堵塞、中风等影响性功效的疾病。而海带则富含碘质,有降压、降血脂、包庇甲状腺机能的感召,有助体内脂肪焚烧,防止肥胖,并增长活力、亢奋精力。
做此汤时,先准备好牛蒡500克,海带结200克,胡萝卜1条,排骨500克,盐1小匙。而后将牛蒡和胡萝卜削皮、冲净、切成滚刀块,将牛蒡块泡水。海带结冲净、沥干。排骨放入沸水中氽烫、捞起、冲净。将所有材料盛锅,加水至盖过材料,以大火煮开,转小火慢炖30分钟,加盐调味即成。 此汤品能帮忙人体适当摄取蛋白质、脂肪及多种养分成分,有效维护性功效,进步机能力。