为AD病人配餐

　　进行性的代谢衰竭可毁坏老年性痴呆（AD）病人的细胞骨架的完整性，导致胆碱能活性和谷氨酸能活性低，机能捕获自由基的能力降落，使出毛病的神经元变得软弱而早衰。AD病人代谢凌乱闪此刻维生素B1、维生素C的贫乏，矿物盐锌硒的贫乏，铅的含量是正凡人的1.5-4倍。

　　AD病人饮食中蛋白质、脂肪、碳水化合物三者在热量中比例以蛋白质15%-25%，脂肪20%-25%，碳水化合物50%-55%为好。AD病人的钙天天需600mg、铁12mg、钾3-5g和少量食盐。

　　水、维生素是人体代谢过程中不成贫乏的，个别天天宜饮水200ml。多吃生果、蔬菜补充维生素C，防止或削减应用铝成品餐具。

　　重视补锌，锌首要从动物食品中补充，如牡蛎、肉、蛋、奶等。多食富含卵磷脂的食品，卵磷脂可改良思想能力，进步记忆力。首要有大豆，蛋黄，动物肝脏，鱼类，芝麻等。公平的饮食布局，不但可减轻病情，还能促进疾病康复。