小儿日常饮食的11个提醒

　　食物分酸性和碱性两类。鱼肉禽蛋米面为酸性。蔬菜，生果，豆类及制品为碱性。人体内存在自动调节酸碱平衡系统，只要饮食多样化，吃五谷杂粮，就能保持酸碱平衡。

　　小儿饭前喝少量的汤，好比运动前做活动，使消化器官活动起来，使消化腺渗出足量的消化液，能使小儿很好的进食饭后也会认为舒服。

　　一日之计在于晨，早餐的短长关系到小儿发展发育。

　　如不留意，小儿在上学时就会缓慢、精力不足等保护性抑制，发生低血糖。全日总量摄入中早餐占30%，午餐占40%。晚餐占30%。

　果汁易于吸收营养丰富，但午餐前40分钟不要让小儿饮果汁。因这样小儿在午餐时会少吃一些主食，而一日之内摄入量并无增加，落空的却是在正常午餐中所获取的营养。

　　面包，色香味都比较好，因为是用烘炉烤出来，会使面粉中赖氨酸在高温中发生分化而用蒸气蒸馒头则无此弊，蛋白质含量高，从营养价值来看，吃馒头比吃烤面包好。

　　6、不易喝过多饮料

　　如可乐里咖啡因对中枢神经系统有较强高兴，也是小儿多动症病因之一，而汽水降低小儿胃液消化力杀菌力，影响正常食欲。

　　7、鲜鱼与豆腐合吃提高对钙的吸收

　　鱼最好和豆腐一路炖着吃，因为鱼体内含丰富维生素D，豆腐则含有较多的钙，若单吃豆腐，人体对钙就不能充分吸收，若将其与鱼一路食用，借助鱼体内丰富维生素D，可使人体对钙的吸收提高20倍。

　　不能生吃，蛋清中一种蛋白质同蛋黄中的铁结合阻拦铁的吸收。蛋经煮熟这些就不存在了。 不能多吃。蛋吃多了消化不掉的蛋白质和肠道细菌，会腐烂生成对小儿有伤害的物质。

　　9、喝豆浆留意事项

　　鸡蛋中粘液性蛋白轻易和豆浆中胰蛋白酶结合，产生不被体内吸收物使豆浆落空营养价值。

　　红糖有机酸能够和豆浆中蛋白质结合产生变性沉淀物。

　　10、谨防婴幼儿牛奶贫血症

　　孩子断奶后，弗成全部依附于牛奶喂养，忽视其他营养食物，应适当添加辅食，如菜泥，蛋，胡箩卜等。否则时间长了易得牛奶贫血症。

　　汤和饭混在一路吃，食物在小儿口腔不嚼烂就同汤一路咽进胃里去了。舌头上神经没受充分刺激，使食物不能很好消化吸收，日子长了小儿变瘦，也会引起胃病。