黑萝卜别名牛蒡、蒡翁菜、便牵牛、大力子、牛菜，其根别名恶实根，为菊科二年生草本植物，产于亚洲及北欧。据原苏联《首要栽扶植物的世界发祥》一书中所载，牛蒡原产于中国，适应性较强，常栽培于田边、路旁、院内，全国各地均有分布，以江苏的丰县奉行莳

　　秋季，是养生的最好时节。蔬菜不但养生，还赞助医治一些疾病。那么，在应季的蔬菜中，哪些是合适养生的蔬菜呢？　　深绿色蔬菜天天吃一斤　　秋季干燥，所以要多吃绿色叶菜，因为维生素含量高，多吃有利益。一个成年人，天天起码得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜

冬瓜是一种很常见的家常小菜。冬瓜富含人体所需的各类氨基酸，且炊事纤维含量很高，食用可以降落胆固醇、降血脂、防止动脉粥样硬化。 并且冬瓜有益水排湿，有瘦身美容的感召，因此非常受欢迎。 那么秋季为可以吃冬瓜吗?秋季吃冬瓜有何风险?老中医和您一

　　韭菜存在极高的养分价值，它性温、味甘辛，是一种温暖的补阳食品，存在健胃暖中、温肾助阳、散淤活血的功效，很是合适秋冬季候常常腰酸、手足发凉的人食用。　　韭菜又被称为“起阳草”，可谓蔬菜中的“伟哥”。　　韭菜是我国独占的蔬菜之一，有“蔬菜之

　　畴昔有句老话：“一年以内，秋不食姜；一日以内，夜不食姜。”那么，秋季和夜晚真的不宜吃姜吗？养分专家示意，秋季并不是绝对一点也不能吃姜，关头是不能“多食”和“夜

　　碎米荠：俗称野荠菜。上海郊区民间叫白带菜。属十家花科植物。各地均有野生，全草作野菜食用，并入药用。　　性味：甘、温、无毒。　　成分：含蛋白质，脂肪，维生素A，糖类。　　功能：收敛止带，止痢止血。　　全草3-15克，扁互花2-9克，水煎去

　　石耳 一名石壁花。为地衣门石耳科植物。生于岩石上，体扁平，呈不法令圆形，上面褐色，后背被玄色绒毛。吴瑞云:“石耳生露台、四明、河南宣州、萤山、巴西边缴诸山石崖上”。李时珍云:“庐山亦多，状如地耳，山僧采曝馈远，洗去沙土，作茹，胜于木耳，

　　睡莲 别名子午莲。属睡莲科植物。生于池沼浅水中，根状茎横走泥中，如藕而小，可供食用，并作药用。　　性味 甘、平，无毒。　　成分 根:含淀粉，粗纤维，维生素B、C。　　功能 消暑，清肺，安心神，解酒毒。　　睡莲根15克(鲜者30-60克)

　　夏天到了，很多人都喜好生吃蔬菜，不但解暑，还有益于减肥。实在，不是所有的蔬菜都能生吃，有些蔬菜生吃会华侈养分，有些不轻易消化，还有的生吃乃至会导致食品中毒。 　　番茄、胡萝卜生吃华侈养分。番茄中的番茄红素、胡萝卜富含的β-胡萝卜素，都是