蚝油虾仁豆腐：补钙的美味

　　明天给大家引荐的是：蚝油虾仁豆腐

　　原料：虾仁、豆腐、玉米、青豆、玉米

　　调料：耗油、料酒、生抽、鸡蛋清、生姜、生粉、葱

　　2.虾仁放入料酒和大批蛋清腌制15分钟；

　　3.热锅冷油放入豆腐煎到微黄；

　　4.放入点生姜煸出香味；

　　5.放入青豆与玉米；

　　6.放入一勺蚝油；

　　7.用勺子小心翻炒；

　　8.放入腌制好的虾仁；　

　　9.再参与一点料酒；

　　11.煮开后再用生粉兑水勾芡；

　　12.最后淋上香油撒上葱就可以出锅了。

　　虾仁要嫩，一要用蛋清或许生粉腌制，二来不能烹饪太久，老了就不好吃了。

　　虾营养丰厚，除了含有丰厚的蛋白质，还有少量的钙，小孩子多吃点还是很有益处的。