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资料:全麦吐司面包两片、苜蓿芽少许、大番茄半个、猕猴桃半个、青苹果半个、火腿一片、鸡蛋一个、咸味高钙奶酪一片。
制造方法:大番茄、猕猴桃、青苹果切片,苜蓿芽洗净备用。在平底锅热少许油(不粘锅可不放),先煎好荷包蛋,再用剩余的油来煎火腿。在一片吐司面包上依序放 上番茄片、猕猴桃片、青苹果片、荷包蛋、奶酪片、火腿。盖上另一片吐司面包,就完成了。搭配一杯牛奶或优酪乳,就是一顿营养丰厚的早餐。