海带白萝卜瘦肉汤

　　资料： 蚝豉30克 　 海带150克 　白萝卜700克 　梅头肉400克 　姜3片 　水8碗 　

　　1. 海带洗净浸泡1-2小时；蚝豉洗净稍浸泡；

　　2. 白萝卜削皮洗净，切块；

　　3. 梅头肉洗净，切块；

　　4. 煮沸瓦煲里的清水，放入一切资料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

　　成效：宽中顺气、清热养阴，防癌抗癌。

　　白萝卜所含的吲哚类物质可抑制植物肿瘤的生长，纤维木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功用，从而增强者体的抗癌才干。海带则含丰厚的碘，可防治乳腺癌的发作，因此白萝卜和海带是绝妙的搭配，煲汤最适宜。而海带还能增强者体的抗寒才干，近日气温转冷，无妨多吃。