秋日爽口菜 油条菠萝虾仁

　　西北亚菜系里普通都会有一些水果搭配肉食的菜，无论是清爽的口感，还是安康的搭配，都是深受广阔食客们的喜欢，明天人气美食就教大家做一道浓浓西北亚风情菜：菠萝油条虾仁。

　　原料：虾仁、菠萝、油条

　　先用盐、胡椒粉、油、淀粉腌制虾仁，虾仁比拟嫩，大约腌制十分钟即可。

　　趁腌制的功夫，将油条再放入锅中油炸成金黄，这样再次炸过的油条口感更脆，口味也更接近于老油条。

　　将腌制好的虾仁倒入油锅也稍微过过油，使之更鲜、更有弹性。

　　接上去就是调制糖醋汁，放一些番茄沙司，参与些白醋，当然，假设考究一些的话，可以放一些剁碎的番茄，调好再倒入油里稍微煸炒下。最后放入虾仁、油条、菠萝翻炒一下即可出锅。