蒜蓉西兰花

　　你有没有过那种阅历？腿上有时候不知道碰着甚么处所了，会青一块紫一块，可是好像实在不感触到疼。乃至有时候你都不知道本身在哪里碰的。

　　我有过，那时候我一向感到很奇特。

　　这个现象，科学诠释的来由是：贫乏维生素k，因为维生素k可以预防血管壁因脆性大而决裂。

　　补充维生素k最有效的方法，就是多吃菜花啦！

　　西兰花，就是绿色的菜花，因为有了这个洋范儿的颜色和称号，所以常常会比白色的菜花贵一点儿。实在，它们的功效基础上是差未几的，吃这两种，都可以补充维生素k。

　　原料：西兰花400克、大蒜4-5瓣、盐1/4茶匙、橄榄油1汤勺(或任何植物油)。

　　1、西兰花洗净掰小朵，筹算剁碎备用；

　　2、将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开，捞出浸入凉水中以防变黄；

　　3、炒锅中倒入橄榄油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西兰花翻炒3分钟加盐出锅便可。

　　1、西兰花和菜花轻易长肉虫，洗前在盐水中浸泡一会，虫虫就会本身跑出来；

　　2、焯好的西兰花必然要浸泡在凉水中，不然会变黄绿色。