中医：冬病夏治食疗方

冬病夏治是传统中医遵循天然界转变对人体的影响，推算出气血运行在每个骨气的转变，并依此拟定出传统的医治体例。按照“春夏养阳”的原则，因为夏季阳气畅旺，人体阳气也达到四时岑岭，特别是三伏天，肌肤腠理开泄，拔取穴位敷贴，药物最轻易由皮肤渗入穴位经络，能经由过程经络气血直达病处，所以在夏季医治冬病，常常可以达到最好的结果。假如在减缓期服药医治，可以或许鼓励正气，加强抗病能力，从而达到防病、治病的目标。

　　冬病夏治配合药炊事疗更能相得益彰，夏季进行适当药膳调补，可事半功倍。有些对膏药过敏的人也可伶仃用食疗减轻疾病，每年伏天有40天，合适平常平常畏寒怕冷和遇冷疾病加重的人调节疾病，可较着削减复发，延缓病情成长。本文先容几款常见食疗体例。

　　1、虫草炖老鸭：冬虫夏草15克、老鸭1只，将虫草放于鸭腹内，加水炖熟，调味食用，连食1个月摆布。此方有补体内虚损、益肺肾、止咳喘之功效。

　　2、黄芪乌骨鸡：黄芪30克、乌骨鸡半只，共炖，鸡肉熟烂后，加调味品，饮汤食肉，可分3次食用。连食1月摆布。此方有益气养肺、滋肾养血、固表防感冒之功效。

　　3、人参蛤蚧粥：蛤蚧粉2克、人参粉3克、糯米50～100克。先将糯米煮成稀粥，待粥熟时参加蛤蚧、人参粉搅匀，趁热服。此方有补肺肾、益元气、平虚喘之功效。合用于肺肾两虚型老慢支患者。

　　4、姜汁牛肺糯米饭：牛肺200克，生姜汁15毫升，糯米适当。牛肺切块，加糯米，用小火焖熟，起锅时加生姜汁即成。食之有祛痰、补肺、暖胃感召，对老年人寒咳日久、痰多清稀者有效。

　　5、四仁鸡子羹：白果仁、甜杏仁各1份，胡桃仁、花生仁各2份，共研末。每日凌晨取20克，鸡蛋1个，煮羹1小碗服用。此方有扶正固本、补肾润肺、纳气平喘之功效，对咳喘日久的老慢支患者较为适合。

　　6、白胡椒公鸡汤：公鸡1只洗净切块、白胡椒9克、草果3克、良姜3克，加上葱姜煮熟，放适当食盐，空肚食用。此方对畏寒怕冷，虚羸少气，遇寒咳嗽，屡次感冒，过敏性鼻炎，冬季哮喘加重等症有效。

　　7、二姜猪肚汤：猪肚一副醋泡去腥洗净切丝、干姜10克、良姜10克、草果3克，加葱姜放入罐内煮熟，空肚食用。此方对胃寒腹冷，寒从中生，脾胃衰弱，饮食不化，慢性泄泻，面黄体瘦乏力等症有效。

　　8、板栗羊脊骨汤：板栗12枚、羊脊骨一具槌碎、肉苁蓉12克、草果3克，加葱姜煮熟，放食盐，空肚食用。此方对下元久虚，腰酸腿软，腰膝冷痛，筋骨无力有效。

　　9、黄豆花椒汤：黄豆30克、花椒5克，加水500毫升，旺火烧开后改用小火煮至豆熟烂，调味，连汤带豆食用。此方有健脾宽中，和胃止呕，散寒止痛功效。

　　10、梨子川贝汤：雪梨1只，去皮切片，川贝母12克，打坏，参加冰糖30克，炖汤服。合用于老年支气管炎之肺热干咳少痰者。

　　以上食疗处方，应按照个人寒热环境食用，如食后身材温润舒泰，没必要过食。食后身材虚冷无转变，可隔三差五再食，直到身材舒适轻松。夏季气象酷热，人的消化功效相对较弱，饮食宜平庸不宜浓厚，易消化不宜黏腻，不成多食热性食品和过辛辣食品。冬病夏治对象大都畏寒怕冷喜热，是以寒性生果要防止，以防止伤到脾胃。