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倒春寒来要御寒 吃西红柿炖牛肉

时间:2015-3-13 10:34:25   作者:www.2ysbj.com   来源:网络   阅读:338   评论:0
内容摘要: 诚然已入春了,可是寒潮一波未平一波又起,气温反屡次复令人生厌。在倒春寒到姑且,器重御寒保暖是防病最基础的养生请求,在倒春寒的时节里,吃一点炖牛肉能补气御寒,进步免疫力,预防感冒等春季疾病的多发。 西红柿炖牛肉 食材:牛肉500克,牛筋100克,西红柿500克,葱、生姜适当,八角、香叶、茴香籽、花椒少量,盐、冰糖、水、...

    诚然已入春了,可是寒潮一波未平一波又起,气温反屡次复令人生厌。在倒春寒到姑且,器重御寒保暖是防病最基础的养生请求,在倒春寒的时节里,吃一点炖牛肉能补气御寒,进步免疫力,预防感冒春季疾病的多发。

    西红柿炖牛肉

    食材:牛肉500克,牛筋100克,西红柿500克,葱、生姜适当,八角、香叶、茴香籽、花椒少量,盐、冰糖、水、番茄酱适当

    做法:

    1、将牛筋洗净后放入沸水中浸泡半小时,西红柿洗净后去蒂切大块备用,生姜切片,其他香料洗净后用洁净的纱布包成香料包,牛肉洗净后切块备用;

    2、将牛肉块放入锅中,参加充分凉水,以完整覆没牛肉为好,大火加热,待飘出大批浮沫后用勺子撇去浮沫;

    3、将泡好的牛筋捞出,过凉水洗净后切小块,下入锅中,再下入香料包,煮沸后加盖,关中小火焖煮1.5-2个小时;

    4、煮到牛肉酥烂后,参加少量食盐,再参加7、8颗冰糖,倒入西红柿块并参加1汤勺番茄酱,搅拌均匀后持续炖煮10分钟摆布便可盛出食用。

    倒春寒时节,器重加强免疫力预防疾病

    凡是,人们将进入3月作为春季的开端。春季气象的最大的特色就是乍暖还寒:白日阳光和煦,让人有一种“暖风熏得游人醉”的感触,迟早却寒气袭人,让人倍觉“春寒料峭”。因为气象转暖今后,人们身材的抗寒能力和抗病能力涌现降落,会遭遇不住俄然袭来的冷空气的刺激,直接影响呼吸道黏膜的防御功效,全身的抗病能力整体降落,轻易令人体植物神经中枢体系产生凌乱,导致调度功效减弱。

 

 

 

倒春寒来要御寒_吃西红柿炖牛肉

 

 

 

    是以,春季是流感、流脑、病毒性肝炎等多种疾病风行或复发的季候,同时,呼吸道疾病和心脑血管疾病患者也较着增多,特别是抵当能力较低的老年人和儿童。如不器重预防,“倒春寒”对人体的健康会造成必然的风险。在倒春寒到临的时候,加强免疫力,器重添衣保暖是很是首要的。

    中医以为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、健旺筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。合用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目炫之人食用。西医养分学以为,牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其构成比猪肉更濒临人体需要,能进步机体抗病能力,对倒退发育及手术后、病后颐养的人在补充失血和修复组织等方面出格适合。

    红肉中富含饱和脂肪酸,一周吃一次便可

    在西方,牛肉和猪肉在中国一样遍布,西方人进食牛肉的量和频率都远远高于中国人,可是收集上一部分辨法说吃牛肉好,一部分辨法说吃牛肉不好,那么,吃牛肉到底好不好呢?

    从养分学角度来讲,牛肉中含有丰富的矿物质,对人体来讲很有感召;但因为牛肉中富含饱和脂肪酸,假如进食量过量过频,再加上活动不足,很轻易引发血脂标题或肥胖,导致生活习惯病。是以,人们不妨每周吃一次牛肉,每次吃250克摆布,既能补充沛够的矿物质和各类养分元素,又能节制饱和脂肪酸的摄取,可谓是一箭双雕。


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