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3月5日迎来阴历二十四节气中的“惊蛰”节气。“惊蛰”的意思是气象回暖、春雷始鸣,惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。
惊蛰摄生:多吃梨可润肺止咳化痰 惊蛰中的蛰是藏的意思,《月令七十二候集解》中说:“二月节,万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”晋代诗人陶渊明有诗曰:“促春遘(gòu)时雨,始雷发东隅,众蛰各潜骇,草木纵横舒。”实际上,昆虫是听不到雷声的,大地回春,气象变暖才是使它们停止冬眠,“惊而出走”的原因。 惊蛰时节,乍暖还寒,气候比较干燥,很轻易使人口干舌燥、外感咳嗽,民间素有惊蛰吃梨的习俗。生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。 我国民间素有“惊蛰吃梨”的习俗。梨者性寒、味甘,入肺、胃经,有清热养阴,利咽生津,润肺止咳化痰的功效,惊蛰时气象乍暖还寒,气候仍然比较干燥,很轻易使人口干舌燥、咽痛音哑,因为一些细菌开始活动滋生,就轻易患呼吸道疾病,表现为咳嗽咳痰,梨既可以生津润肺,又可以止咳化痰,且含丰富的果酸、铁质、维生素A、维生素C等,特别适合这一季候食用。但因其性质寒凉,不宜一次食用过多,否则反伤脾胃,对于脾胃虚寒或者血糖偏高的人,则不宜食用生梨。