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霜降后,气象转凉,人体的气血开端收敛,这段时候食用栗子进补尤其适合。栗子性味甘温,存在养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。出格合用脾胃虚寒引发的慢性腹泻,肾虚而至的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数者食用。霜降后食用栗子存在以下利益:
第一,栗子是碳水化合物含量较多的干果品种,能供应较多的热能,有益于机体抵抗酷寒。
第二,霜降后是感冒的多发季候。栗子不但存在很好的益气感召,可进步人体的免疫力,并且栗子还富含丰富的维生素C,可进步人体对酷寒的适应能力,适当食用,可阔别感冒的困扰。
第三,冬季是心脑血管疾病的多发季候,栗子含有丰富的不饱和脂肪酸、烟酸、维生素B。
2.胡萝卜素、钙等多种养分物质,出格合适高血压、冠心病等心脑血管疾病患者食用。
我们在选择糖炒栗子时,最好不要选择开口的栗子,因为炒栗子时锅里的砂和糖在高温时会天生焦糖,时候长了会变成玄色,开口的栗子轻易粘到这些有害健康的黑焦糖。除糖炒栗子外,栗子还有很多种吃法,如参加面粉做成小窝窝头,便是驰名的栗子面小窝头。栗子作为一种甘旨的干果,不论生吃还是炒、蒸、煮、炖,都有很好的风味。
下面列举几种以栗子为主的食疗体例,您不妨按照本身的需要选择食用:
肾虚、腰酸脚弱:可每日迟早各吃风干(阴干)生栗子5个,细嚼成浆咽下。也能够用鲜栗子30克,置火堆中煨熟吃,每日迟早各1次。
气虚咳喘:用鲜栗子60克,瘦猪肉适当,生姜数片,共炖食,每日1次。
脾胃虚寒性腹泻:可用栗子30克、大枣10个、茯苓12克、大米60克,共煮粥,加红糖食之。
吵嘴炎:栗子富含维生素,因维生素贫乏引发的吵嘴炎、舌炎、唇炎、阴囊炎的人,可用栗子炒熟食用,每次5枚,每日2次。
别的,板栗50克,粳米100克,二者煮粥,长幼皆宜,常常食用,存在健脾胃、补肾气、强筋骨的感召。
栗子虽好,但不成过量食用,每次进食栗子以不超越60克为好。特别是消化能力较差的小儿,更应非分出格器重,不然轻易造成积滞。庄乾竹
中医把栗子列为药用上品,以为能补肾活血、益气厚胃,可与人参、黄芪、当归媲美,特别对肾虚有精彩疗效,故称“肾之果”。久服可加强体质、延年益寿。