冬病夏治配合药炊事疗更能相得益彰,夏季进行适当药膳调补,可事半功倍。有些对膏药过敏的人也可伶仃用食疗减轻疾病,每年伏天有40天,合适平常平常畏寒怕冷和遇冷疾病加重的人调节疾病,可较着削减复发,延缓病情成长。本文先容几款常见食疗体例。
1、虫草炖老鸭:冬虫夏草15克、老鸭1只,将虫草放于鸭腹内,加水炖熟,调味食用,连食1个月摆布。此方有补体内虚损、益肺肾、止咳喘之功效。
2、黄芪乌骨鸡:黄芪30克、乌骨鸡半只,共炖,鸡肉熟烂后,加调味品,饮汤食肉,可分3次食用。连食1月摆布。此方有益气养肺、滋肾养血、固表防感冒之功效。
3、人参蛤蚧粥:蛤蚧粉2克、人参粉3克、糯米50~100克。先将糯米煮成稀粥,待粥熟时参加蛤蚧、人参粉搅匀,趁热服。此方有补肺肾、益元气、平虚喘之功效。合用于肺肾两虚型老慢支患者。
4、姜汁牛肺糯米饭:牛肺200克,生姜汁15毫升,糯米适当。牛肺切块,加糯米,用小火焖熟,起锅时加生姜汁即成。食之有祛痰、补肺、暖胃感召,对老年人寒咳日久、痰多清稀者有效。
5、四仁鸡子羹:白果仁、甜杏仁各1份,胡桃仁、花生仁各2份,共研末。每日凌晨取20克,鸡蛋1个,煮羹1小碗服用。此方有扶正固本、补肾润肺、纳气平喘之功效,对咳喘日久的老慢支患者较为适合。
6、白胡椒公鸡汤:公鸡1只洗净切块、白胡椒9克、草果3克、良姜3克,加上葱姜煮熟,放适当食盐,空肚食用。此方对畏寒怕冷,虚羸少气,遇寒咳嗽,屡次感冒,过敏性鼻炎,冬季哮喘加重等症有效。
7、二姜猪肚汤:猪肚一副醋泡去腥洗净切丝、干姜10克、良姜10克、草果3克,加葱姜放入罐内煮熟,空肚食用。此方对胃寒腹冷,寒从中生,脾胃衰弱,饮食不化,慢性泄泻,面黄体瘦乏力等症有效。
8、板栗羊脊骨汤:板栗12枚、羊脊骨一具槌碎、肉苁蓉12克、草果3克,加葱姜煮熟,放食盐,空肚食用。此方对下元久虚,腰酸腿软,腰膝冷痛,筋骨无力有效。
9、黄豆花椒汤:黄豆30克、花椒5克,加水500毫升,旺火烧开后改用小火煮至豆熟烂,调味,连汤带豆食用。此方有健脾宽中,和胃止呕,散寒止痛功效。
10、梨子川贝汤:雪梨1只,去皮切片,川贝母12克,打坏,参加冰糖30克,炖汤服。合用于老年支气管炎之肺热干咳少痰者。
以上食疗处方,应按照个人寒热环境食用,如食后身材温润舒泰,没必要过食。食后身材虚冷无转变,可隔三差五再食,直到身材舒适轻松。夏季气象酷热,人的消化功效相对较弱,饮食宜平庸不宜浓厚,易消化不宜黏腻,不成多食热性食品和过辛辣食品。冬病夏治对象大都畏寒怕冷喜热,是以寒性生果要防止,以防止伤到脾胃。