春季养生讲究温补,冬虫夏草花味平和宁静,不寒不燥,具有补肾保肝养肝的功效。它只适合在春天温补。试试今天推荐的冬虫夏草花核桃猪骨汤吧,春天的猪骨汤叫“阳阳”。有些广东人叫它龙骨或沙骨,但我不知道为什么叫它沙骨。它来自猪的脊椎,主要用于制汤。它可以与几乎所有的配料一起使用,以增加汤的甜度。还可滋阴补精。如果把它做成咸猪骨,降火更吸引人,做粥也咸,然而,它也把猪脊梁做成了另一种民族美食酱骨,同样受到南方人的喜爱。如果你在东北餐馆吃饭,几乎每一桌都能看到。“肉腐鲜而不腻”是酱骨的美誉。然而,用手撕肉的锋利度更是大胆而不拘束。如果你想在家里咀嚼这道很好的菜肴,你可以在家里看到它,让我们看看下面的步骤:
< P>将大猪的脊椎稍稍洗净,放入一个大盆中,在纯水中浸泡约6-12小时,在中间换水几次。如果室温很高,就把盆放在冰箱里,防止猪把浸过血的脊骨洗几次。然后放入大锅中,加入姜、葱、八角、一把花椒、一小片桂皮、2片香叶、烧酒、老抽、酱油、炒糖色(白糖用油炸成深白色)、白糖、黄豆将汤加热至沸腾,打散浮粉,适当加入精盐(腌料要咸才能使酱骨味道充分,所以要用大量盐),转中火慢炖1分钟左右,适当加入鸡精,转中火慢炖约30分钟(目的是将汤略收,使肉和骨头味道更佳)将冬虫夏草花和核桃仁洗净,将猪脊骨洗净,切块,烫后捞起将纯化水放入瓦锅中煮沸,把所有的配料放进去,补血养生粥月经,用大火或小火煮,用中火或小火煮一个半小时,然后加盐调味功效:助阳益气,强身健体小编推荐:案例 | http://www.wmbao.net