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生果当饭易贫血 想靠吃生果达到减肥的目标是不科学的。因为生果不能满足人体必须的养分需求，长时候以生果当正餐，易导致贫血。人的生命举动，离不开脂肪、蛋白质、糖类、维生素、矿物质和水等养分物质的供应。每日只以生果充饥，日久就会落空公平的饮食均衡，使养分素摄取量削减，特别是体内所需的钾、钙、镁等矿物质比例会产生凌乱。
吃肉加蒜才合适 “吃肉不吃蒜，养分减一半”。假如您在吃酱牛肉、红烧肉时，吃上几瓣大蒜，就会胃口大开。瘦肉中含有的维生素B1在体内逗留的时候很短，会随小便大批排出。假如肉中的维生索B1能和大蒜中的蒜素连络，可使维生素B1在体内的逗留时候延误，这对促进血液循环，进步维生素B1在胃肠道的吸收率和操纵率起着首要的感召。
养分鸡蛋别乱吃 今朝有些人买鸡蛋只选含有微量元素的，以为吃含微量元素的鸡蛋对身材有益。养分专家说，养分鸡蛋不成乱吃。所谓的养分鸡蛋，就是操纵碘、锌、铁等一些微量元素，制成一种特别的鸡饲料，鸡吃了2个月摆布，在体内产生生物转化，这样的鸡生出来的蛋，就跟通俗的鸡蛋不一样了。养分鸡蛋只合适小部分人群，是不成以随便乱吃的。人体最轻易贫乏的微量元素是钙、铁和碘。但在天天的炊事中，它们都有固定的需求量，正凡人天天只需吃一两个通俗鸡蛋就完整能满足需求。
快餐食品招脚气 日本医学界创造，患肢肿和心脏异常的病人这些年较着增多。严重者不但脚部发肿，全身还会感应倦怠、心悸乃至会因心脏麻痹而灭亡。查问访问结果显示，这大大都是快餐食品惹的祸。西式的快餐食品和面食、罐甲等食品中很少有维生素B1，再加上这些食品含糖量出格高，人体内过量地摄取糖分，则维生素B1的耗损就得相对增长，易导致患脚气病。是以，劝告常常吃快餐的人，应多吃维生素B1含量丰富的豆类、谷类、麦类、糙米、肉类、动物的心、肝、肾等加以调度。
把稳甘旨综合症 人们在食用了大批的鸡、鸭、鱼、肉等好菜后，有时会涌现头晕、目炫、上肢麻痹、下颌颤栗、胸闷、心悸乏力等症状，养分学家称之为“甘旨综合症”。在鸡、鸭、鱼、肉等美味食品中，含有大批的麦酸钠。当1次摄取5克时，便可涌现轻度症状，摄取达10克以上时，就会涌现重度症状。为了预防“甘旨综合症”的产生，鸡、鸭、鱼、肉不要吃得太多。在烹调时，要少放味精。饭后多吃生果或喝浓茶，这样可以促进肠胃蠕动，促使有害物质尽快排出体外。
彩色食品宜阔别 出产彩色食品所用的染料是合成色素，它是从石油或焦油中提炼出来的，经化学体例合成，有必然的毒性。这类食用染料能耗损体内的解毒物质，烦扰体内正常的代谢反响，从而使糖、脂肪、蛋白质、维生素和激素等代谢过程遭到影响，闪现为腹痛、消化不良等。其次，合成色素还能积储在体内导致慢性中毒。当合成色素附着在胃肠壁时，可引发病变；附着在泌尿器官时，轻易引发结石。出格是儿童的器官组织对比软弱，对化学物质较为敏感，如过量食用合成色素，会影响神经体系，引发多动症。