从营养学角度看,吃乌龟可以补充优质蛋白质。因此,只要病人的消化能力可以接受,他就可以吃乌龟等优质蛋白质食品。不过,乌龟比鸡、鸭、猪肉个体贵得多,经济上不值得,建议轮流吃。单一的
饮食方式也会影响患者的食欲。在肿瘤消退过程中,所需的热能和营养物质比正常组织消耗更多,且这种损失随着肿瘤的生长而增加。另外,癌症患者的食欲比较差,所以营养素吸收不够,所以营养素的双倍重量很差。过去营养不良会加重内脏效能的下降,侵害正常的组织效能,造成心理效能的混乱。同时,肿瘤组织还产生一种癌肽物质,使机体的正常代谢紊乱,进一步增加热能消耗,患者逐渐出现恶病质。因此,癌症患者需要增加营养素的摄入。测量病人营养状况最简单的
方法是保持体重。为了保持正常体重,最好的方法是保持烹饪的平衡。请患者多吃高能量、精蛋白、富含维生素的食物。此外,患者还应多吃含有抗癌诉求的微量元素,如大蒜、蘑菇、芦笋、玉米、海藻、海藻、紫菜、牡蛎、海鱼、蛋黄、糙米、豆类、全麦面条、坚果、南瓜、白菜、萝卜和动物肝肾,以及人参、枸杞、山药、灵芝等,为了满足各种营养物质的供给,我们需要互相学习对方的长处和短处。一个营养均衡的烹饪需要选择几种食物:选择食物供给热能,肉类、鸡蛋、牛奶、豆类供给蛋白质,蔬菜供给维生素和无机盐,食用油补充脂肪,特别是不饱和脂肪酸。营养补充的前提是要照顾好患者的胃肠功能。否则,消化吸收效果不好,不管吃多少食物,都是徒劳的。 随着生活水平的提高和烹饪技术水平的提高,人们越来越重视“吃得好”。无论是在宴会上还是在宴会上,桌上的菜几乎都不需要咀嚼。但是,太软的食物对人体不好。咀嚼食物北京
养生馆时,不仅刺激唾液分泌,还会使口中咀嚼肌的活动反复缩短,从而促进大脑的血液循环,加速脑组织的新陈代谢。国外的研究和创造,咀嚼效果与大脑中枢相互关联,在咀嚼过程中,通过颌关节活动,使大脑血液循环顺畅,增强大脑皮层的激活,从而防止大脑老化。如果大脑不经常受到刺激,就会退化和萎缩,这也是前人常说的“用进,弃出”的原因。说到杀人脑,不仅要让大脑思考题目,还要充分发挥咀嚼牙齿的作用,这样才能刺激大脑,延缓衰老。只吃软性食物会使大脑充满活力。因此,在
老年人的饮食中,最好配备一两种固体或相对坚硬的食物,如油炸花生和油炸面筋、煮黄豆、炒菜、可以骨头咀嚼的鱼干、脆皮泡菜和冷黄瓜,等等,最好定期买一些比较脆硬的食物做零食,经常动腮,不要让牙床太容易,这样有利于刺激活在大脑中的脑细胞,防止它们因“懒”而衰老、退化。因此,义齿应尽早镶嵌,以恢复咀嚼效果,有助于阿尔茨海默病患者的
健康护理。
