女儿3岁多,经常吵着要吃果冻、棉花糖、饼干等零食。可是我认为很多零食都很热气,没若干营养,更令人头痛的是吃多了零食影响正餐,得不偿失。所以我不让她吃零食,可是我越禁止,她就闹得越凶,为此,女儿没少挨打。
儿子5岁了,从小就胃口好,什么都爱吃,饼干、糖、炸鸡腿等等,吃完后也不会影响正餐,所以经常吃很多零食。可是现在儿子越来越胖了,每次去体检,大夫都说超重,也不知道是不是吃多了零食?
零食真的如父母们所想的那样一无是处吗?日前, 据2007年中国居民零食专项查询拜访显示:零食可为儿童供给一定的能量及营养素,科学、合理地消费零食,弥补一日三餐所缺少的食物种类,可以达到炊事平衡、促进其发展发育的目的。学龄前的孩子,吃饭时老是不好好吃,很难完全吃饱。结果未到正餐就认为肚子饿了,这直接影响孩子的发育。在这种情况下,假如在两餐之间吃一点零食,就可以很好地解决这一问题。
由此可见,零食也是合理炊事的组成部分,选对了零食不仅无害,对身体还有益,关键是看吃什么,怎么吃?
家长可按“可经常食用”、“适当食用”和“限制食用”3个级别来选择零食。
◎可经常食用:低脂、低盐、低糖的食物
未加工过的动物蛋白类(水煮蛋等)、乳制品类(鲜奶、酸奶等)、豆制品零食(豆浆、炒黄豆等)、天然生果类零食(苹果、香蕉、新鲜果汁等)、坚果类零食(带壳板栗、松子等)。
◎适当食用:用适量盐、糖加工过的食物
牛肉干、火腿肠、肉脯、卤蛋、鱼片、豆腐卷、怪味蚕豆、卤豆干、海苔片、苹果干、葡萄干、香蕉干、鱼皮花生、山楂饮料、杏仁露、乳酸饮料等。
◎限制食用:高脂肪、高盐、高糖的食物
高糖分汽水、可乐等碳酸饮料;特别甜、色彩很鲜艳的雪糕、冰激凌;炸鸡块、炸鸡翅等。
吃零食应坚持的原则
新鲜的、天然的是最好的
在我们身边,有很多新鲜天然的食物,如奶类、蔬果类坚果类等,它们既好吃,又副富有营养。所以,可经常选择食用。不过,在选择时不能只依据孩子自己的口味与喜好,是否有营养、是否有利于健康才是选择零食首先要斟酌的。
在不影响正餐的情况下吃零食
零食长短正餐时间食用的各类少量食物或饮料,即零食只能作为正餐需要的营养弥补。是以,孩子吃零食不要距离正餐太近,应在两餐中心吃。天天吃零食的次数应尽量控制在3次内,量不宜过多,这样才不会影响正餐。
别的,睡前也不应吃零食,否则晦气于消化吸收及睡眠,还增加了患龋齿的危险。
避免无意识地吃零食
许多孩子爱好边看电视边吃零食,关电视时发明已经吃完了两包脆脆卷,一包爆米花……在这种无意识的过程中,孩子吃的零食经常会过量。是以,建议父母赞助孩子养成有计划食用零食的习惯,预先准备少量或者小包装的零食,避免无意识地吃得过多。
总之,果断抵制限制食用食物、选用少量适当食用食物、合时适量食用可经常食用食物,这样零食就不再是仇敌,而会成为孩子健康成长的好同伙。