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根据国外的研究注解，素食者比肉食者的心脏病发病率少30%，癌症发病率少40%。别的，素食者患肠胃功能混乱、高血压、肥胖症的几率也要比肉食者低得多。比来，国外育儿专家甚至提倡让宝宝也成为素食者，因为“给孩子吃素，你就给了他一个健康的好开始”。
然则，提起吃素，特别是让宝宝吃素，年轻的爸爸妈妈一定会担心：这样会不会造成宝宝营养失衡呢?如何才能弥补宝宝本来在肉类食物中获得的营养呢?国外专门研究机构对此作了查询拜访和研究。他们跟踪查询拜访了食素宝宝和食肉宝宝的发展发育情况，结果注解，只要能为食素宝宝找到肉类食物中铁质和蛋白质的替代品，食素宝宝们的发展发育一样好。
宝宝从6个月开始，就需要弥补蛋白质和更多的铁质了，蛋白质可以经由过程食用奶酪、酸奶、煮熟的鸡蛋、无添加剂的花生酱来获得;而铁元素的摄入则可以在牛奶、绿色蔬菜和各类豆类中获得。需要留意的是，给宝宝喂食的烹饪食物都要煮熟煮烂，特别是鸡蛋，一定要煮透。
当然，爸爸妈妈不一定非得把宝宝培养成一个素食者，但吃素对宝宝的成长切实其实不乏好处。