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一年四时中，气温、气流、气压等气象要素最为变更无常的就是春季。春季是一个善变的季候。经常是日间万里晴空，温暖舒适而日夕却凉气袭人，这就是平日所说的“倒春寒”。是以，春季是流感的易发季候。春季若何应对“倒春寒”？抵御“倒春寒”吃什么？下面就由小编为人人介绍。
包括：新鲜的、罐装的(无佐料、脂肪、糖等其他添加剂)蔬菜;番茄酱。
留意：蔬菜类不能和非核心类食物合并(比如油炸的蔬菜和豆类，油浸蔬菜、糖渍的蔬菜等都不是核心类食物);蔬菜汁不属于核心食物。
包括：新鲜的、罐装的(非糖水类)生果。
解释：假如是罐装的必须是水或纯果汁(非糖水)浸泡的，浸泡汁水弗成以食用;干果(杏干、桃干、香蕉干等)不算做核心食物;果汁不是核心食物。
医学研究人员发明，人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐，这类食物不妨与其他食物掺杂食用。
四、辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒含胡椒碱。
例：辣椒可刺激食欲、增进消化，能使心跳加快、末梢毛细血管扩大、流向体表的血液增加，故冬天吃点辣椒可抵御严寒，并能防止因受潮湿而引起的关节痛、腰腿痛和胃虚寒症。
以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含蛋白质、碳水化合物及脂肪高，有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快，内渗出功能增强，从而达到御寒感化。
1.羊肉：性味甘温，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养成分，有暖中补虚、开胃健脾、益肾养肝、御寒祛湿之功效，历来被用作冬季御寒和进补壮阳的佳品。冬季常食还能保护胃肠黏膜，增加消化酶渗出，促进消化吸收。
2.狗肉：性温味甘，能安五脏、暖腰膝、温肾壮阳，善治脾胃虚寒之疾。冬季常食对腰痛、脚冷、体质虚弱有优越的保暖御寒感化。
美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发明，人体血液中缺铁也怕冷。
贫血的妇女体温较正常赤色素的妇女低0.7℃，产热量少13%，当增加铁质摄入后，其耐寒能力明显增强。
是以，怕冷的妇女可有意识地增加含铁量高的食物摄入，如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。
海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促进人体甲状腺激素渗出。
甲状腺激素具有生热效应，它能加速体内(除脑、腺、子宫外)绝大多半组织细胞的氧化过程，增加产热，使基本代谢率增高，皮肤血液轮回加强，抗冷御寒。
八、脱脂奶制品和其他代乳品
包括：脱脂奶、脱脂奶酪、脱脂无糖酸奶;豆浆、豆腐和不含添加剂的豆类食物。
解释：由上述所有原料做成的有关食物包括奶昔和热巧克力等饮品必须是无糖低卡，可以一天食用一次。
包括：新鲜的、冷冻的、罐装的(无佐料、脂肪、糖等其他添加剂)清汤。
解释：西式奶油浓汤和浓缩肉汤不算做核心食物。