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一场秋雨一场寒，跟着几次降雨的惠临，秋寒也逼近了。秋寒易伤肺，而粥有祛燥润肺之效，粥是安抚人心的一种爱物。它那淡而悠长的味道，常是游子在他乡温馨的悬念。中国人爱喝粥，可能就是喜好喝粥时的那一份安好、那一份温情吧。粥不但能温暖人心，更是秋季去燥佳品，故国医学以为，燥为秋之主气，略不器重，人们便会受燥邪侵袭，涌现口干舌燥、干咳无痰等燥热病症。适当食粥，则能和胃健脾，润肺生津，养阴清燥。在煮粥时，适当参加梨、萝卜、芝麻等药食俱佳的食品，更存在益肺润燥之功效。下面给读者保举5款简略又滋补的粥谱。
1.梨子粥：梨子2只，洗净后连皮带核切碎，加粳米100克，和水煮粥。因梨存在精彩的润燥感召，用于煮粥，可作为秋令常食的保健食品。
2.栗子粥：栗子50克、粳米100克加水同煮成粥。因栗子存在精彩的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的感召，特别合用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。
3.芝麻粥：芝麻50克、粳米100克，先将芝麻炒熟，研成细末，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食。适于便秘、肺燥咳嗽、头晕目炫者食用。
4.胡萝卜粥：将胡萝卜用素油煸炒，加粳米100克和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄取后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
5.菊花粥：菊花60克，粳米100克，先将菊花煎汤，再同煮成粥。因其存在散风热、清怒火、明目等功效，对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的医治功效。同时对心血管疾病也有较好的防治感召。