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萝卜何故能治病?到底治的是哪些病?陈瑞芳从中医的角度阐发说，萝卜有很高的食用和药用价值，生食味辛性寒，熟食味甘性微凉，最首要的功效是益胃、顺气、消食。李时珍在《本草纲目》中明白指出，萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气”，民间乃至有“常吃萝卜菜，啥病都不害”之说，把萝卜的功能捧得很高。而从古代养分学的研究来看，萝卜确实养分丰富，除含葡萄糖、蔗糖、果糖、粗纤维、维生素C和多种矿物质及少量粗蛋白外，还含多种氨基酸，多食能促进机体的免疫能力，乃至还对癌细胞的倒退有按捺感召，是以比来几年来更被列入抗癌食谱。
陈瑞芳指出，从春节到元宵，人们一向沉迷在过节的欢愉氛围中，时代少不了大鱼大肉的饮宴欢聚，肉类和油腻食品吃多了，消化病天然找上门来，最多见的就是胃胀、食欲不振、便秘等症状，这时候多买些脆嫩水灵的萝卜来，切成丝，拌上适当的醋和糖，酸甜爽口，既解腻，又能断根体内的热毒，有助消化。
初春时节，乍暖还寒，室内温度仍然较低，出格是到了傍晚，气温较着降落，体质衰弱之人，此时轻易感触寒邪而激发感冒。再加上过节时代肠胃承担重，多少有些积滞，也是轻易引发感冒发热的启事。陈瑞芳指出，实在巧用萝卜煲水当茶喝，也可防治感冒。具体做法以下：
取新奇多汁的白萝卜半斤，无需去皮，洗净后切成薄片，加3碗水，煮成两碗，趁热先倒一碗，视个人口味加适当糖，或是直接饮用;隔个把小时后将第二碗加温服下。照此法连服两三天，可有效预防感冒。
需要出格提示的是，因为萝卜性寒，脾胃虚寒或阴盛偏寒体质者不宜多食。别的，有十二指肠溃疡、胃溃疡和慢性胃炎的患者则忌食萝和慢性胃炎的患者则忌食萝卜。而鉴于萝卜有行气破气之效，是以，正在服用中药，出格是服用人参、生地、熟地、首乌等补气药物的人，不宜同时食用萝卜，以防止“一补一破白忙活”。
初春时节，阳气升发，广州中医药大学第一附属病院保健科主任陈瑞芳传授指出，此时人体内的阳气亦适应春阳之气而生发，新陈代谢畅旺，按照“天人响应”的养生观，饮食颐养重在“扶阳”，合适多吃一些存在辛甘发散性质的食品，少食器存在酸收感召的食品，以令人体阳气上升而健旺。在浩繁应节的果蔬中，鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化，又能防治感冒，是初春最便宜有效的“养生菜”之一。