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初秋：扁豆利湿，秋藕补人
秋季，要适当削减冷饮和寒凉食品的摄取，鄙谚说“秋瓜坏肚”，对各类瓜类宜少食，以防毁伤脾胃阳气。初秋时节，应适当参加扁豆、豇豆、薏苡仁等健脾利湿之品煮粥食用，以助脾胃消化。鄙谚说“秋藕最补人”，还可将糯米灌入藕眼中蒸熟食用。
仲秋：香蕉润燥，苹果补酸
仲秋，伴跟着天然万物干枯萎黄，人体常反响出“津干液燥”的现象。如口鼻咽喉干燥、皮肤干裂、大便秘结等。对此，应从饮食长进行调度，器重预防秋燥。一是适当多吃可以或许滋阴润燥的食品，如芝麻、核桃、蜂蜜、梨、甘蔗、柿子、香蕉、荸荠、橄榄、百合、银耳、萝卜、鳖肉、乌骨鸡、鸭蛋、豆浆、乳品等，二是宜进食带有酸味的食品，如葡萄、石榴、苹果、芒果、杨桃、柚子、猕猴桃、柠檬、山楂等。别的，应少吃辛辣的食品。秋季特别倡导食粥，最好是将上述润燥之品与粳米或糯米同煮，既可补充养分，又能除燥。
晚秋：红枣避寒，红糖养人
晚秋，气温逐步降落，在加强养分增长食品热量的同时，要器重少食性味寒凉的食品，并忌生冷。可用芡实、红枣或花生仁加红糖炖汤服，或用芡实炖牛肉等食用。