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婴幼儿对蛋白质过敏，并不是对所有的蛋白质都过敏。所以，家长要仔细观察孩子是在吃了什么食物后发生过敏反应的，以便日后避免给其再食用这种食物。一般来说，婴幼儿对奶制品和海产品中的蛋白质更易发生过敏。婴幼儿对蛋白质过敏的情况，一般会跟着其年纪的增长，胃肠功能的逐渐发育成熟而自行缓解。
家长可以测验考试先给孩子吃很少量的鸡蛋黄或鸡蛋羹，然后观察孩子有没有异常(如皮肤充血、瘙痒，呕吐，腹泻，湿疹等)。假如没有，则可逐渐给孩子增加鸡蛋的食用量，并在增加的过程中留意孩子是否有过敏反应。假如孩子发生了过敏反应，则要暂停给其食用鸡蛋，距离一段时间后可持续测验考试给其吃鸡蛋，但需削减每次的增加量。这样经由几周或者几个月的反复测验考试，孩子食用鸡蛋的量就可以达到正常的水平了。