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头发枯黄的首要病因有：甲状腺功效低下；高度养分不良；重度缺铁性贫血和大病初愈等，导致机体内玄色素削减，使乌黑头发的基础物质贫乏，黑发逐步变成黄褐色或淡黄色。别的，常常烫发、用碱水或洗衣粉洗发，也会使头发受损发黄。下面是针对几种病因此至的黄发采纳的饮食疗法。
1.养分不良性黄发： 主如果高度养分不良引发的，应器重调配饮食，改良机体的养分状况。鸡蛋、瘦肉、大豆、花生、核桃、黑芝麻中除含有大批的动物蛋白和植物蛋白外，还含有构成头发首要成分的胱氨酸及半胱氨酸，是养发护的最好食品。 2.酸性体质黄发： 与血液中酸性毒素增多，也与过度劳顿及过食甜食、脂肪有关。应多食海带、鱼、鲜奶、豆类、蘑菇等。别的，多食用新奇蔬菜、生果，如芹菜、油菜、菠菜、小白菜、柑桔等有益于中和体内酸性毒素，改良发黄状况。 3.缺铜性黄发： 在头产天生玄色素过程中贫乏一种首要的含有铜的“酪氨酸酶”。体内铜贫乏会影响这类酶的活性，使头发变黄。含铜元素丰富的食品有动物肝脏、西红柿、土豆、芹菜、生果等。 4.辐射性黄发： 长时候受射线辐射，如从事电脑、雷达和X光等工作而涌现头发发黄，应器重补充富含维生素A的食品，如猪肝、蛋黄、奶类、胡萝卜等；多吃能抗辐射的食品，如紫菜、高蛋白食品和多饮绿茶。 5.功效性黄发： 首要启事是精力创伤、劳顿、季候性内分泌失调、药物和化学物品刺激等导致机体内玄色素原和玄色素细胞天生障碍。此种黄发要多食海鱼、黑芝麻、苜蓿菜等。苜蓿中的有效成分能复制玄色素细胞，有再生玄色素的功效；黑芝麻能生化玄色素原；海鱼中的烟酸可扩展毛细血管，加强微循环，负气血畅达，消弭玄色素天生障碍，使头发祛黄健美。 6.病原性黄发： 因得了某些疾病，如缺铁性贫血和大病初愈时，都能使头发由黑变黄。此种环境应多吃黑豆、核桃仁、小茴香等。黑豆中含有玄色素天生物，有促生玄色素的感召。小茴香中的茴香醚有助于将玄色素原转变成玄色素细胞，从而使头发变黑亮泽。