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在韩国，海带汤一向因为养分丰富、甘旨而成为人们过诞辰时必喝的汤品，实在，假如再加上些牛蒡，则不但能防治影响性功效的疾病，还能进步性举动能力。 牛蒡含有牛蒡甙、脂肪油、多种维生素，能加快肠子蠕动，降落胆固醇和某些胆盐，有降压感召，消减致癌物质，防止罹患高血压、心脏病、心肌堵塞、中风等影响性功效的疾病。而海带则富含碘质，有降压、降血脂、包庇甲状腺机能的感召，有助体内脂肪焚烧，防止肥胖，并增长活力、亢奋精力。
做此汤时，先准备好牛蒡500克，海带结200克，胡萝卜1条，排骨500克，盐1小匙。而后将牛蒡和胡萝卜削皮、冲净、切成滚刀块，将牛蒡块泡水。海带结冲净、沥干。排骨放入沸水中氽烫、捞起、冲净。将所有材料盛锅，加水至盖过材料，以大火煮开，转小火慢炖30分钟，加盐调味即成。 此汤品能帮忙人体适当摄取蛋白质、脂肪及多种养分成分，有效维护性功效，进步机能力。