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“爱标致之心，人皆有之”，出格是对女性而言，保持健康、苗条的身材是寻求美的底子。事实若何做到既吃得好又吃出健康，还能保持曼妙身材，一向是很多女性不断寻求的方针。
很多养分专家都保举人们少吃红肉，但牛肉应该是个例外。牛肉富含蛋白质、铁和B族维生素，而最有养分的是那种瘦肉多，又完整由草喂出来的牛身上的肉。(做牛肉的时候加一点花椒等香料，能大大降落因为高温而产生的致癌物质。)
美国养分学会的专家们以为，天天喝3—5杯咖啡能降落患2型*25120*、大肠癌和肝癌的概率。他们同时以为，咖啡中的抗氧化剂能包庇体细胞和DNA不受侵害。美国哈佛大学的科学家们在一项新的研究中也创造，天天喝咖啡的女性，不轻易得高血压。(假如你担心喝太多咖啡会影响睡眠，可以喝一些脱咖啡因咖啡，它们仍然富含抗氧化剂，能起到一样的功效。)
英国科学家创造，最简略有效的降胆固醇体例之一，就是天天吃燕麦片。燕麦片里含有的纤维能构成一种凝胶，有效降落人体对胆固醇的吸收。并且，早餐吃燕麦片的人能一上午都保持精力充分，并且午餐时吃得比别人少。(选择燕麦片时，尽可能选低糖的。假如你爱吃甜食，不妨试着在燕麦片里加一点有抗氧化感召的生果，便可以一箭双雕了。)
咖喱中的姜黄素是一种抗氧化剂，它能按捺人体内瘤的倒退，并能覆灭癌细胞。(咖喱粉和西兰花、白菜等配在一路吃，能大大加强姜黄素的抗癌能力。)
高兴果富含维生素B6和铜，能增能人体的活力。有研究显示，天天吃一大把高兴果能帮忙降落血脂。(买无糖的带壳坚果。在剥壳的过程中，你能很明白地意想到本身吃了多少，这样就不轻易吃过量。
虾是一种无脂肪、高蛋白的健康食品，它同时富含抗癌物质硒和维生素D。人们个别以为虾的胆固醇含量很高，但实际上，虾含有的胆固醇实在不能进步人体血液中的胆固醇。美国洛克菲勒大学的一项研究显示，天天吃少量虾，能进步人体的“好胆固醇”。(假如买不到新奇虾，就到超市里买冷冻的。吃虾前用水冲刷，会带走40%的钠，削减升高血压的隐患。)
黑巧克力中富含类黄酮，最新研究显示，吃少量黑巧克力，可以或许预防动脉栓塞、降落患心脏病的概率。别的，吃巧克力能开释血液中的复合胺，有助于调度情绪。(买黑巧克力时，选择那些起码含有60%可可粉的。假如能和钙片一路吃，那就更好了。)
美国密歇根大学的一项最新研究创造，吃樱桃可以或许降落胆固醇和血糖。2006年的一项研究也创造，连续8天天天喝2大杯樱桃汁并对立活动的人，比那些喝水的人，更不轻易产生肌肉酸痛的现象。(除当生果吃外，你还可以把樱桃放在冰箱的冷冻室里，做成健康“冰激凌”，随时拿出来吃。)
白色的西红柿中含有丰富的番茄红素，能帮忙降落患癌症和心脏病的概率;而橙色西红柿的番茄红素含量，是白色西红柿的两倍半。一杯橙色西红柿汁，就可以满足一日的维生素A需求。(橙黄色西红柿和白色西红柿最好换着吃。因为茄红素是一种脂溶性物质，吃的时候假如加点橄榄油，能促进它的吸收。)