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黄瓜：因黄瓜中含有丙醇二酸，有助于按捺各类食品中的碳水化合物在体内转化为脂肪，肥胖者适当多吃些黄瓜，能充饥并可降脂，减肥的结果甚好。
白萝卜：本品含有能帮忙消化的酶和能增进食欲的芥子油等物质吃后能增进脂肪类物质，更好地进行新陈代谢，从而可以防止脂肪在皮下聚积。
韭菜：别名“壮阳草”，韭菜所含的纤维素甚多，这类纤维素在进入人体后，可增进肠胃蠕动，有较好的通便感召，可增进解除肠道中过量的养分。
冬瓜：本品含的热量要比其他蔬菜少，又有助于增进人体的新陈代谢，存在较强的减肥感召。
辣椒：除含有养分物质外，还含有辣椒素。能增进脂质代谢，按捺脂肪在体内蓄积，适当吃些可助减肥。
绿豆芽：它含水分较多，被身材吸收后产生热量较少，更不轻易构成脂肪聚积皮下。
大豆及豆成品：大豆和豆成品含有丰富的不饱和脂肪酸，能分化体内的胆固醇，增进脂质代谢，使皮下脂肪不轻易聚积。出格是醋豆，它是减肥的好食品。日本养分专家研究证实，醋豆里的皂素，能解除黏附在人体血管上的一种脂肪，并能削减血液中的胆固醇含量，有助于减肥。
醋豆的制法是：将黄豆洗净，沥干水，炒25分钟摆布（器重别炒焦），待冷却后装瓶，倒入食醋浸泡，加盖封好，一周后便可食用。天天早餐吃10~20粒，对立一段时候后，即有减肥结果。
菱角：它是我国驰名的特产之一。距今已有三千多年的栽培汗青。菱角有青色、白色和紫色，皮脆肉嫩，是一种佳果，亦可作为粮食之用。个别都以煮食，或晒干后剁成细粒，熬粥亦可。菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪及维生素B2、维生素B1、维生素C、胡萝卜素及钙、磷等。
苹果：它是健康减肥的好辅助，要想减轻体重的话，绝食是过于狠恶的体式格式，可高超地操纵苹果。尽可能连皮食用，一天2~3个，因为苹果皮含有丰富的食品纤维。别的器重不能以果汁饮用代替，而要全体连皮食用，这样可以获得饱胀感，才合适减肥需求