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主料：鸡翅根500克摆布，香菇
配料：黄酒、酱油、葱、姜、盐少量、味精少量、色拉油少量
1.将香菇冲刷2至3次，直至完整洗净，将香菇浸入轻水中浸泡2-3小时，到香菇微微变软便可开端烹调，香菇水流待烹调时应用。
2.将色拉油少量放入锅中，烧至八分热，用葱、姜呛锅，再将鸡翅根下锅，煎至微黄。放入香菇水、黄酒、酱油、盐少量中火烧制，到香菇、鸡翅根熟烂后适当调味便可应用。
养分特色：几近不含脂肪，热量低，纯蛋白质含量较高，超越84克，蛋白质价值为69，属高质量蛋白质，别的，香菇中的微量元素对调度身材状况，增长脂肪分化有较着帮忙。此菜在赛季和非赛季都可食用，特别在赛季或减脂阶段，可在低热量的前提下有效地补充高质量蛋白质，对保持赛前状况和减脂时代保持体力极有帮忙。