|
|
|
我们平常平常喝绿茶、红茶、花茶，就是很少听人说喝白茶，我国茶叶分六大类：绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶类，白茶就是此中之一。英国《最好养分学》杂志曾先容，相对绿茶来讲，白茶因为建造工艺简略，保存了茶叶中的更多养分成分。
所谓白茶是用初春季候采摘的茶叶建造而成的。此时，茶叶和茶芽都对比稚嫩，绿色的叶子表面披满白色茸毛，所以叫“白茶”。白茶最首要的特色是毫色雪白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后咀嚼，鲜醇可口，还能起药理感召。中医药理证实，白茶性清冷，存在退热降火之功效。
白茶的首要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。特别是白毫银针，满是披满白色茸毛的芽尖，外形挺直如针，在浩繁的茶叶中，它是外形最美好者之一，令人喜好。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无穷。
夏天喝白茶能防暑降温
白茶比红茶、绿茶在建造体例上更加简略，它在采摘下来后，只经太轻微的、约10%至30%程度的发酵，不颠末任何炒青或揉捻动作，便直接晒干或烘干建造而成的。因为建造过程简略，以起码的工序进行加工，是以，白茶在很大程度上保存了茶叶中的养分成分。 专家指出，和绿茶、乌龙茶相比，白茶中茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到进步免疫力和包庇心血管等感召。白茶中还含有人体所必须的活性酶，可以促进脂肪分化代谢，有效节制胰岛素分泌量，分化体内血液中多余的糖分，促进血糖均衡。
别的，夏天常常喝白茶的人，很少中暑。专家以为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，存在退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌结果也要强过绿茶。美国纽约佩斯大学的米尔顿-斯奇芬伯博士比来指出，他和研究职员把白茶放入牙膏里，再涂在有细菌的尝试台上。尝试证实，同化有白茶的牙膏，杀菌能力明显加强。是以，他以为，多喝白茶有助于口腔的洁净与健康。