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茶作为古老而又健康的饮品，人们对茶一向有着稠密的豪情。吃茶品茗实在不简略，诚然吃茶品茗有益健康，但饮时也要得法，把握必然的度和个别常识，不然会破坏身材。别的也应适当考虑到人体健康状况，不一样的心理前提来决定饮哪一种茶。
辽宁省茶文化研究会常务副会长赵忠武先容说，个别而言，身材健康，身强力壮的体力劳动者、年青人按照个人癖好，饮用各色各样的茶叶都可，此中以饮绿茶和青茶为好；而老年人以红茶、普洱茶为好。因为红茶能抗朽迈；普洱茶温暖，不宜饮绿茶；对身材健康状况不太好或处于女人正处于特别心理期间时，茶类的选择或饮用量的多与少就有讲究了。
不一样病症 吃茶品茗有“讲究”
对冠心病患者来讲，可否吃茶品茗不能一概而论。而是要按照具体环境来定，比方，心动过速的冠心病患者，宜少饮或不饮为好。假如要喝的话，最好选择淡茶或脱咖啡因的茶。因为茶叶中的生物碱，特别是咖啡碱和茶碱，都有高兴感召，能加强心肌的机能，多喝茶或喝浓茶会促进心跳过快。
而对心动过缓或窦户传导阻滞的冠心病患者来讲（个别心率凡是为60次/分钟）就与心动过速的冠心病患者正相反，可适当多喝些茶，最好喝普洱、乌龙茶、红茶偏浓的茶类，不但无害，还可以进步心率感召。
别的，对脾胃虚寒者，特别是有严重胃病或胃溃疡的人，不宜饮绿茶，因绿茶性偏寒，对脾胃虚寒者不利。茶本身机能就有助消化功效，有胃病或胃溃疡、十二指肠溃疡的最好不饮或少饮些性温暖胃的红茶或普洱茶为好。
对有肥胖症的来讲，饮各类茶都能达到减肥的功效，因为茶叶中的咖啡碱、黄烷醇类、维生素类等化合物，都能促进人体脂肪氧化，除去人体内多余的脂肪。但不一样茶，按照实际经验各有辨别：降脂减肥结果最好的茶是乌龙茶、沱茶、普洱茶和紫压茶类。
处于特别期间“三期”（经期、孕期、产期）的女人，最好不吃茶品茗或少吃茶品茗。要饮就喝些脱咖啡因的茶。因茶叶中含有茶多酚和铁离子会产生络合感召，使铁离子落空活性，处于“三期”的妇女，饮浓茶易引发贫血症，又因茶叶中咖啡碱对神经和心血管都有必然刺激性，而处于“三期”的妇女饮浓茶对本人身材恢复，对婴儿的倒退都会带来不良影响。
饭前饭后 吃茶品茗有说法
除要针对不一样身材状况选择茶类以外，吃茶品茗还有一些时候和饮食搭配上的说法。
起首是饭前不要大批吃茶品茗。出格是饮过量浓茶，一是冲淡胃液，二是影响胃液的分泌，会令人饮食时感应无味，消化吸收遭到影响。
其次饭后也不要当即吃茶品茗。吃茶品茗有助消化、去脂，但因茶叶中含有茶多酚，它与食品中的铁质、蛋白质等会产生凝固感召，假如饭后当即吃茶品茗，会直接影响到人体对铁质和蛋白质的充分吸收之原故。
别的，饮冲泡次数过量的茶就不要饮用了。个别茶叶颠末三次冲泡，95%-98%以上可溶于水里的养分成分和药效物质已基础被浸出，再冲泡，就没甚么可操纵的物质了。假如持续冲泡，茶叶中的一些对人体有害的微量元素（铅、汞、砷、镉、铜）会被浸泡出来，无利反而有害。
吃茶品茗最好现饮现泡。假如冲泡时候太久不饮，茶叶中的茶多酚、芳香物质、维生素、蛋白质等都会氧化，使茶汤变质，变色，变性，而构成一种对人体有害物质，同时因为各种启事，茶汤还会滋长细菌，饮后会对人体不利，乃至致病。
最后吃海鲜、鱼、虾类和含磷、钙丰富的食品时，最好不要喝茶，因为茶中含有草酸根，很轻易和磷、钙构成草酸钙，易得结石症，将会风险身材健康。