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香蜂起司蛋糕的建造材料：
主料：奶酪300克
辅料：牛奶90克，吉利丁4克，奶油200克，香蜂草10克
调料：赤沙糖100克，白酒100克，柠檬汁10克
香蜂起司蛋糕的做法：
1.柠檬挤汁、香蜂草洗净以研磨机磨成粉末状备用；
2.奶油起司以隔水加热的体例使其回温软化；
3.参加细沙糖、牛奶一路拌至呈无颗粒状；
4.再参加薄荷酒搅拌均匀；
5.吉利丁用冰水泡软沥干，倒入奶油起司中一路拌匀；
6.动物性鲜奶油用打蛋器打至6分发时，倒入奶油起司中；
7.再参加香蜂草粉一路搅拌均匀；
8.最后把奶油起司倒入圆形小烤模中，以刮刀抹平；
9.最后放入冷冻库中，以-18℃冻藏约30分钟便可。
奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时摆布不要吃生果；服用单胺氧化酶按捺剂的人应防止吃奶酪。