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人到五十后体质已趋向衰老阶段，各器官的新陈代谢功能趋向缓慢状态，细胞决裂已经减低，再生和延缓都受到影响。一旦斟酌减肥，势必削减每日进食量和热能摄入，随之食物的品种也会单调，会影响白叟对营养的吸收。此外，老年人如减肥欠妥将会激发多种疾病，尤其对于患有心脑血管等疾病的老年体弱者来说，应严禁用饥饿疗法。
老年人过于肥胖，易发生高血脂、心脑血管疾病等。是以，老年人减肥要在能保障周全营养和热能的供给以及不引起身体不适的前提下，来达到健康的体重。是以老年人减肥应留意以下几点：
一、老年人的体重不一定要求达到标准体重，一般不跨越20%以上就可以，不能硬性来减低体重。
二、老年人的炊事应多斟酌蛋白质的供给。每日炊事应包含牛奶、鸡蛋、豆制品、海产品等多种营养食物。
三、适量运动对身体各器官都有益，并有助减肥。如做些家务、散步、合适的体育活动等等。但应避免剧烈运动，以免发生意外。
四、老年人大多半患有大便秘结，选择食物纤维多的食物异常重要。大便通行才能起到清扫体内毒素，削减疾病的感化。
五、老年人应当有乐观情绪，享有一个幸福和气温馨的家庭。假如老年人常受儿女、家庭各方面的抵触困扰，影响生活情绪，势必影响健康。
总之，老年人的减肥要建立在以健康为主的基本上。主如果合适的炊事和适良的体育运动，有专家也曾说过运动减肥最靠得住有效。