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酸奶含大批活乳酸菌，在人体内可遏止包含白色念珠菌在内的其它杂菌的过度滋长，故有抗菌防病感召。酸奶不但价廉物美，且养分丰富，可谓是防病保健强身的佳品。 霉菌性阴道炎是一种病发率极高的妇科病，其病原菌为一种大名为“白色念珠菌”的真菌。除不器重个人卫生等启事外，应用药物不当或偏食某些食品也有可能引发霉菌性阴道炎。据国外研究职员报导，凡是长时候口服避孕丸(雌激素制剂)，四环素类抗生素、可的松类激素制剂和喜好吃鸡肉、蘑菇和饮啤酒的妇女其霉菌性阴道炎的产生率要大大高于凡人，此中机理至今仍不非常明白。 有趣的是，常常吃某些食品的妇女则不轻易得霉菌性阴道炎。这些食品包含大蒜头与大蒜制剂(如蒜油丸)、酸奶(指含有乳酸菌、双歧杆菌等有益菌的酸奶)。据科学家阐发，大蒜含有一种名为“蒜素”的含硫天然杀菌物质，而酸奶则含大批活乳酸菌。它们在人体内可遏止包含白色念珠菌在内的其它杂菌的过度滋长，故有抗菌防病感召。由此看来大蒜与酸奶不愧为天然抗菌防病食品。此中酸奶不但价廉物美，且养分丰富，可谓是防病保健强身的佳品。