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冬枣不仅味道鲜美、脆嫩多汁、香甜可口,而且营养丰富。它含有20%-36%的糖。它含有19种必需氨基酸,如天、等。冬枣最大的特点是维生素C含量高,每100克果肉中维生素C含量为380-600毫克(维生素C补充剂可提供60毫克),是苹果的70倍,是橙子的16倍,一度被认为富含维生素C的山楂也是顺风的。
冬枣被公认为261种鲜枣产品中质量最好的,因此享有“维生素活丸”的美誉。维生素C是一种强大的抗化学物质,是对抗自由基和衰老的最佳武器。它能减少黑色素,抑制黑色素的产生。它能淡化斑点,改善肤色。常用于临床美白治疗。所以冬枣可以美化皮肤。
一。解毒。红养生茶枣富含碳水化合物、维生素C和环磷酸钠,能减轻各种化学物质对肝脏的损伤,促进肝脏蛋白质的合成,增加血清红蛋白和白蛋白的含量,调节白蛋白与球蛋白的比例,降低血清谷丙转氨酶的水平。在临床上,红枣可用于早期辅助治疗。
2。心血管疾病的防治。冬枣除富含维生素C、P外,还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等元素,有利于改善毛细血管,保持血管壁弹性,抗动脉粥样硬化。冬枣还含有芦丁,是治疗高血压的有效药物,因此对冠心病、高血压和动脉粥样硬化的防治有很大的帮助。
三。调节豁免权。现代科学家还发现冬枣含有高环磷酸腺苷(cAMP)等物质。Camp是一种重要的生理活性物质,参与人体多种生理活动。它能调节免疫系统,增强心肌收缩力,保护冠状动脉,降低胆固醇,抑制癌细胞增殖。