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红茶甘温，可养人体阳气。红茶含有丰富的蛋白质，可补益身材，养蓄阳气，含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，增能人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。黑茶能消化肉食，消化脂肪，调剂三大代谢(糖代谢、脂肪代谢、水代谢)，是边区以肉食为主的少数民族很少患糖尿病、前列腺病的启事之一。黑茶近似中药陈皮，越陈越好，在存放中产生数百种可贵的酶，能益肾降浊，对肾炎，糖尿病肾病都有精彩的感召。
红茶以安徽祁门县的祁红最为驰名。饮用红茶可使骨骼强健，倡议天天服用一杯红茶，如在红茶中加上柠檬，强健骨骼结果更强。冲泡红茶时，宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以防止开释香味。红茶除伶仃冲泡外，还可在红茶中参加其他材料，以下先容几种体例和功效：
材料：红茶3克，牛奶100克，食盐2克。
将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟。红茶叶过滤失落，另以一只锅煮牛奶。将牛奶煮沸后参加茶汁，参加食盐揽拌。功效：天天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体。
材料：黄芪15克，红茶3克。
把黄芪放入锅中，参加适当净水煮约15分钟。放入红茶后，再一路煮约5分钟，便可饮用。特色及功效：黄芪味甘性平，有补气生阳、协调脾胃、润肺生津、祛痰之功效，主治脾胃衰弱，自汗盗汗，充气不足，痈疽不溃，退肿排毒等。有效补气健胃，可改良身材衰弱症状。对中枢神经、心血管有益，有降压感召，还可利尿，抗病毒，抗朽迈，抗肿瘤等感召。
材料：甘蔗500克，红茶5克。
调制：将甘蔗削皮，切碎，和红茶共煎。
功效：清热生津，医治咽干口渴，喉痒咳嗽，过食肥腻食品等，是抱负的保健茶饮。
材料：糯米50克，红茶5克。
将糯米洗净，放入锅中。参加适当净水煮。在煮好的糯米中参加红茶，便可饮用。功效：益气养血，改良身材衰弱症状。
黑茶品种单一，有湖南湘尖、湖北老青茶、四川边茶、云南普洱茶和广西六堡茶等。饮用黑茶时个别选用紫沙壶便可，玻璃次之。因黑茶为发酵茶，所以第一次冲泡的水定要倒失落。在这里首要先容普洱茶，普洱茶是黑茶中的名品。凡是分为散茶和紧压茶二种，此中紧压茶包含了普洱沱茶、方茶、圆茶(七子饼茶)、千两柱茶、团茶、金瓜贡茶等式样。它存在清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、止咳生津、养气、提神、化痰等功效，一向被誉为一种攻补兼备的良药。除伶仃冲泡外，也可参加其他材料，以下先容两种常常应用体例和功效：
材料：干菊花2.5克，普洱茶叶3克。
将菊花与普洱茶叶置入有杯盖的瓷杯中并注入开水。第一泡茶倒失落不喝，再注入开水。约2分钟便可掀盖，菊花香味溢出，趁热饮用。功效：存在清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力量、延年益寿等功效。(菊花以杭白菊和黄山贡菊为上品)
材料：玫瑰花15克，普洱茶3克，蜂蜜适当。
先将普洱茶放在杯碗中，注入开水。第一泡茶倒失落不喝，第二泡参加玫瑰花，再注入开水冲泡，待稍凉，参加蜂蜜便可。功效：玫瑰花加普洱茶一路冲泡饮用，芳香怡人，能疏解胸闷、气烦的心境，对减缓严重、抑郁有不错的结果。
冬季出格合适饮用红枣茶。红枣有加强体能、加强肌力的功效。其含有环磷酸腺苷，能扩展冠状动脉，加强心肌缩短力，且含有山楂酸等成分，有按捺癌症的结果。红枣含糖量高，产生热量大，是以出格合适在冬季食用。红枣的冲泡体例有以下几种：
材料：红枣5克，用刀子划破，去核，放入茶杯中。
调制：以沸水冲泡，每日作茶饮。
功效：健脾和胃，养肝补血，益气生津。凡人都可服用，特别合适妇女及消化功效不好的人。
材料：红枣25克，枸杞子20克，适当红糖。
把红枣(去核)与枸杞子放入锅中，参加适当净水煎煮。红枣煮软后，放入红糖，调匀，便可饮用。功效：可有效地防止血压太高。
材料：薏仁50克，红枣25克，绿茶2克。
将绿茶用沸水冲泡。把薏仁与红枣(去核)同化，注入适当净水一路煮至软烂。放入绿茶汁，再一路煮3分钟，待稍凉便可饮用。功效：帮忙解毒，有效抗癌。
材料：人参25克，红枣25克，红茶5克。
将人参、红枣(去核)洗洁净备用。将上述材料一路放入锅中，煮成茶饮。功效：改良气血不足，加强体力，使元气恢复。
材料：黑木耳12克，红枣10克，适当冰糖。
把红枣(去核)和黑木耳一路放入杯中，以温水浸泡。参加适当净水和冰糖，放入蒸锅中蒸1小时便可饮用。功效：此方能有效补血，改良贫血症状。
红枣必然要去核，因为核燥热。别的黑木耳养分极其丰富，含有多种维生素，存在消化纤维的特别功效。黑木耳能减低血液凝块，和缓冠状动脉粥样硬化，它所含的多糖体是酸性异葡聚糖，有抗癌及医治高血压、眼底出血等疾病的感召。在平常生活中，可以用黑木耳炒肉片当菜食用，出格合适常喝酒人士。