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扼要内容：吃药也要顾虑油盐酱醋?药学专家王功立传授诠释说，油盐酱醋确实会对一些药物产生影响，乃至减低药效。
油脂能降落某些抗生素的药效。缺铁性贫血病人在服用硫酸亚铁时，假如大批食用油脂食品，会按捺胃酸的分泌，从而削减铁的吸收。
对风湿病伴随心脏侵害的患者，要限制食盐的摄取量，因为盐可促发或加重充血性心力弱竭，食盐过量还会降落一些利尿药的结果。而酱油个别以大豆制成，此中含有大批的钙、镁离子。因此食用酱油的同时，服用四环素族抗生素药物或抗结核类药物，药物不轻易被胃肠道吸收，从而降落抗菌结果。
醋的PH值在7.0以下，它与碱性及中性药物同服时，可使酸碱中和，药物失效。醋不宜与磺胺类药物同服，这类药物在酸性前提下，消融度降落，可在尿路中构成磺胺结晶，产生尿闭和血尿。