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山药粥取扁豆18克，山药、粳米各24克，红糖过量。共同煮粥，待粥熟时参与红糖烊化服用。每天1次。功用健脾止泻，化湿止带。适用于脾虚泄泻，赤白带下。
扁豆山楂糕取扁豆250克，白糖100克，葡萄干、山楂糕各15克，糖桂花少许。先将扁豆用水浸泡去皮，加水煮酥，再加白糖煮化，撒上山楂糕、葡萄干、糖桂花即成。空腹食用，每天1剂，分3次食完。功用健脾化湿，消暑和中。适用于脾胃虚弱招致的腹泻，呕吐，食欲不振，妇女白带多等。
一味扁豆汤取扁豆50―100克，水煎煮，连汤带豆同服。每天1次。功用固胎止带。适用于妇女带下、胎动不安，呕逆等。
扁豆粳米粥取扁豆24克，莲子、粳米各30克。煮粥食。每天1剂，分1―2次服。功用清热祛暑、滋补健身。适用于产后或病后体弱。
二豆山药粥取扁豆15克，赤小豆、山药、粳米各20克，薏苡仁18克，鲜荷叶半张，灯芯少许（纱布包）。先将诸药参与过量清水中，用文火慢煮，以豆熟烂为度，去灯芯空腹食用。每天1次。功用清暑祛湿。适用于夏季暑湿招致的发热恶寒，泄泻呕吐，食欲不振等。
扁豆大枣饮取扁豆15克，红枣12克。水煎服，每天1剂，连服3―5天。功用润肺止咳。适用于小儿百日咳。
扁豆苡仁粉扁豆100克，炒薏苡仁50克。将扁豆与薏苡仁同研为细粉，烘干或晒干后瓶装备用。每日早晚各服用1次，每次15克，温开水送服。功用益气健脾，利湿止泻。适用于老人脾虚，消化不良，大便不成形等。