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美国科学家以为 常吃些坚果可以或许帮忙减肥
据报导，美国一项最新研究创造，坚果——之前被以为是易导致肥胖的食品，事实上可以或许帮忙减肥。
科学家在阐发了803位被研究者的饮食习惯后创造，那些食用树生坚果（包含杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗等非种子坚果）最多的参试者比食用坚果起码的参加者，肥胖概率要低37%~46%，两组人的均匀身材质量指数（BMI）分离为27和29.5。
同时，食用坚果多的人患代谢综合征（包含肥胖、高血压、高胆固醇、大腰围）的可能性也较低，不轻易罹患心脏病和糖尿病。
数据显示，每周食用1盎司(约为28.35克）树生坚果，患代谢综合征的风险就会降落7%。
此项研究的负责人，加利福尼亚州洛马琳达大学琼·沙芭特博士先容，坚果存在高含量不饱和脂肪酸，比动物成品中的饱和脂肪酸更健康。
坚果中的高蛋白质成分也会使食用者有饱腹感，削减不健康食品的摄取量。
别的，坚果中含有大批有益于健康的养分素和植物化学元素。
波士顿塔夫斯大学养分学传授杰弗里·布伦伯格认说，愈来愈多的证据显示，在必然的食用数量范畴内，坚果的确是一种健康的饮食选择。