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冬蜜顾名思义就是冬季收成的蜂蜜。蜂蜜是蜜蜂汇集植物花粉花蜜，经充分酿造而成的天然混和物，首要含果糖、葡萄糖、有机酸维生素、微量元素、氨基酸和多种酶类等多种成分，此中最首要的是对人体倒退发育有首要感召的牛磺酸。冬蜜因为含水量少，浓度高，香味浓烈而出格适于保健、药用及储存。明朝李时珍的《本草纲目》有“蜂蜜补中益气，除百病和百药，久服强志轻身，不饥不老，延年益寿”等记载。是以，冬季常食冬蜜非常有益于身材健康。
冬季气象酷寒而干燥，人们很轻易得流感、咽喉肿痛、皮肤干燥痕痒不止等病。此时进食蜂蜜对加强抵当力、强身健体意义更大。
冬季食用蜂蜜的方法很多：最简略是直接冲服，天天两次，每次30～50毫升；用金银花、菊花和鸡蛋花等清热解毒祛湿的花茶冲服，对预防流感结果特佳；长时候用红、绿茶水冲蜂蜜饮用，对慢性咽炎有很好的赞助医治结果；老年人和体弱者，冬季多饮蜂蜜可大大削减疾病产生。别的，因为气象干燥，浑身痕痒不止的中老年人，若在温水中参加50毫升冬蜜洗澡，痕痒立止，不妨一试。
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