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民间有“天天吃豆三钱，何需服药比年”的谚语，意思是说假如人们天天都吃点豆类食物，不仅能够远离疾病的困扰，还可帮助治疗一些疾病。
我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会落空平衡。现代营养学也证实，天天坚持食用豆类食物，只要两周的时间，人体就可以削减脂肪含量，增加免疫力，降低患病的概率。 我们不妨来懂得一下五色豆的各自功效，以便根据各自的身体状况补身所需。
红豆补心：红豆还含有较多的炊事纤维，具有优越的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的感化。红豆有优越的利尿感化，能解酒、解毒，对心脏病和肾病，水肿均有一定感化。
绿豆补肝：绿豆味甘，性凉，是清热解毒，去火的常备食物。常食能赞助渗出体内毒素，促进机体正常代谢。绿豆可降低胆固醇，又有保肝和抗过敏感化，在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒功效更甚。
黄豆补脾：黄豆富含皂苷，能刺激渗出消化脂肪的胆酸，具有促进消化吸收的感化。黄豆的颜色与脾脏相对应，可健脾宽中、益气补虚，经常食用还有助于延缓衰老，适用于面色无华、身体羸弱之人。
白豆补肺：白芸豆有皂苷、尿素酶和多种球蛋白等成分，具有提高人体免疫能力、激活淋巴T细胞、促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对预防呼吸道疾病的发生发火、复发有很好的感化。
黑豆补肾：黑豆含有许多抗氧化成分，特别是异黄酮、花青素都是很好的抗氧化剂，能促进肾脏排出毒素，具有明显的补益肾脏、益阴活血、强筋健骨、安神明目功效。