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养生的人都知道“冬吃萝卜夏吃姜”的养生知识。但是官方又传达着“早晨吃姜等于吃砒霜”?那么，吃生姜有哪些益处?吃生姜又有哪些忌讳?为何要说“早晨吃姜等于吃砒霜”!晚餐别碰这6类食物。
1、早晨吃姜等于吃砒霜
生姜本性属温热食物，有散寒暖体，温胃和促进血液循环之成效。早上吃生姜，可以减速血液循环，使人头脑清醒，肉体振奋，并且通体暖和。但是早晨吃姜则会使人体肉体亢奋，影响睡眠，从而阻碍人体应在睡眠中停止的自我修复，对身体形成不用要的损伤哦。
2、肝火旺，早晨不宜喝牛奶
早晨喝了牛奶后会使得肝火旺盛，不利于人体夜间排毒，而且会使人觉得口干舌燥想要半夜起来喝水，不利于睡眠。而且牛奶自身也是一种过敏源，早晨喝牛奶也很容易招致消化不良等效果。
3、晚餐后的甜品是忌讳
很多人都喜欢在晚餐后进食甜品，觉得这样一餐才完整，但过于甜腻的东西很容易给肠胃消化形成担负。另一方面，甜品中的糖分很难在休息的形态下分解，进而会转换成脂肪，容易形成瘦削。久而久之也有引发心血管疾病的能够。 4、油腻食品应拒绝
油腻的食品不只包括油炸类食物，还有一些胆固醇含量较高的植物内脏等。这些食品吃后会减轻肠、胃、肝、胆和胰腺的任务担负，抚慰神经中枢;影响睡眠质量。而三高人群更应该严厉控制。
5、晚间不宜吃“胀气食物”
有些食物在消化进程中会发生少量气体，招致胀气。如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。过度的腹胀感不只使肠胃有不适感，也影响睡眠。所以晚间也应该尽量防止进食此类食物哦。
6、晚食高钙食品引发结石
早晨进餐也不适宜食用钙质过高的食物，如虾皮、软骨鱼类等。由于晚间五脏都相继进入休息形态，高钙食品中的钙质分解后容易堆积在肾脏和尿道中，引发结石。
虽然很多人的晚餐都吃得相对丰厚，但为了临时的安康思索一些必要的准绳我们还是应该遵照，在补充必要营养和填饱肚子的同时，让肠胃充沛吸收和休息，保证一早晨的好睡眠才至关重要。 夏季多吃姜能养生的原理在于鲜姜中的姜辣素能抚慰胃肠粘膜，有利于食物的消化和吸收，并对心脏和血管有一定抚慰作用，能使心跳减速，血液循环加快，汗毛孔张开，随着汗液排泄，带走体内的余热，关于防暑度夏有一定益处。
此外夏季吃姜的益处还很多，如杀菌解毒、防晕车止呕、抗氧化抗癌等。凤凰中医提示大家：生姜养生，但需求正确吃!
“早晨吃姜等于吃砒霜”能否正确
一天之中有阴阳之分，从午夜末尾，自然界的阳气逐渐上升，至半夜阳气最旺。午后阳气逐渐安康，直至午夜阳气最弱而阴气最甚。午夜事先，阳气逐渐恢复。
中医以为天人相应，白昼阳气旺盛的时分应该多活动，温补性质的药物吃下去就可以协助阳气生发，可以摄人适当的阳性食物，例如生姜等。早晨阴气逐渐旺盛时，阳气就要收敛起来，不能再像白昼那样亢奋，这时假设摄人过多的温热食物或补品，会影响睡眠、影响身体分解代谢，不利于劳累后机体的自我修复，对身体有害。因此通常状况下，白昼吃姜有益，早晨则不宜吃姜。
另外，人的体质有寒热之别。热盛的人，经常感到身体有各种热的表现，这类人无论白昼、早晨都不宜吃姜，而应该多吃寒凉的食物。寒气大的人，经常感到全身有各种冷或怕冷的表现，早晨假设能有姜汤驱寒，则身暖眠安，往常也适宜多吃温热的食物。
因此，所谓“早晨吃姜等于吃砒霜”的提法并不完全准确。食物、药物的运用都有相应的顺应证，用得恰当就是良药，用之不当则犹如砒霜。 生姜皮是味良药，能否去皮有考究
许多人在食用生姜的时分，将生姜皮去掉。殊不知，生姜皮也是一味良药。中医以为，生姜味辛、性温，具有发汗解表、止呕解毒的成效。而生姜皮味辛、性凉，具有利水消肿的成效，因此有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法。
用生姜治疗疾病时，能否去掉生姜皮则要看详细状况。比如说风寒感冒以及脾胃虚寒惹起的呕吐、胃痛等，喝生姜红糖水可以缓解，此时的生姜最好去掉皮，由于生姜皮有碍于生姜充沛发扬其辛温解表的作用。相反，假设是治疗一些热性疾病或水肿，如便秘、口臭等，最好独自用生姜皮，而不要用整个生姜。
在烹饪中运用生姜则建议最好留皮以免上火。通常状况下，参与菜肴中时生姜皮最好不要去掉，这样可以坚持生姜药性的平衡，充沛发扬生姜的全体成效。只在一些特殊的时分，才建议将生姜皮去掉，如脾胃虚寒者，或在食用苦瓜、螃蟹、绿豆芽等寒凉性菜肴时，应去掉姜皮。 夏天食用生姜应留意四点
我国传统中医以为，生姜性温而味辛，能健脾胃、散风寒，有“姜能疆御百邪，故谓之姜”之说。尤其是在炎热的夏季，人体随便内生枯燥之气。生姜不只可以抚慰人体发汗，而且具有暖胃、祛痰、驱风、散寒、解毒等成效。
生姜的益处确实很大，但夏季服用异样要留意适可而止。由于生姜中含有少量姜辣素，假设空腹服用，或许一次性服用过多，往往随便给消化系统惹起很大的吸收压力，还随便抚慰肾脏，惹起口感、喉痛、便秘、虚火上升等诸多症状。因此夏天食用生姜应留意以下四点：
一、并非多多益善。夏季天热，人们容易出现口干、烦渴、咽痛、汗多等热症。生姜辛温属热性食物，依据“热者寒之”的准绳，不宜多吃。 二、并非一切人都宜临时食用。凡属阴虚火旺者，或患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮，以及夏季好发的疖疮、痱子等病人，都不宜临时食用生姜。
三、不同用法的生姜防治疾病的成效不同。从治病的角度看，生姜红糖水只适宜于风寒感冒或淋雨后的畏寒、发热，不能用于暑热感冒或风热感冒，更不能用来治疗中暑。服用鲜姜汁可治受寒惹起的呕吐，其它类型的呕吐则不宜运用。
四、腐朽的生姜有毒性。腐朽的生姜会发生一种毒性很强的无机物——黄樟素，它能使肝细胞变性，并会诱发癌症。所以，有人以为烂姜可以吃，“烂姜不烂味”，其实是错误的。 夏吃生姜养生的七大益处
1. 抗氧化，抑制肿瘤生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和肃清自在基作用;抑制肿瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。
2. 开胃健脾，促进食欲在炎热的夏天，由于人体唾液、胃液分泌会增加，因此影响食欲，假设饭前吃几片生姜，可抚慰唾液、胃液和消化液分泌，添加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。
3. 防暑、降温、提神在炎热的时分有兴奋、排汗降温，提神作用。对普通暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝点姜汤大有裨益。我国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。 4. 杀菌解毒迷信研讨发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的夏季，食品容易遭到细菌的污染，而且生长繁衍快，容易惹起急性胃肠炎，过量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有清楚抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的成效，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。
5. 防晕车，止恶心呕吐有研讨证明，生姜干粉对运动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状有效率达90%，且药效可继续4小时以上。官方用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有清楚的效果，因此而有“呕家圣药”之誉。
6. 促进血行，解散寒邪由于着凉，惹起感冒，喝些姜汤水，可添加血液循环，使全身发热，有助于驱逐体内风寒。
7. 增加动脉硬化发作有研讨标明，生姜提取物能阻碍血小板聚集，降低血清胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，增加动脉硬化的发作。 生姜治疗哪些罕见病?
专家指出生姜的主要成分是挥发油、姜辣素、树脂和淀粉。具有发汗解表、温胃止呕、解毒等三大成效。因此,除做日常调料外，生姜在夏季可治疗不少病症。
治腹痛、吐泻：盛夏时节气温高,各种病菌繁衍生动,稍有不慎就容易惹起腹痛、吐泻等急性肠胃炎症状,适当吃些生姜或喝姜汤,可起到防治作用。
消夏解暑：中医以为生姜能“通神明”，意思是指可以提神醒脑。夏季中暑昏厥不省人事时，用姜汁一杯灌下，能使病人很快清醒过去，对普通暑热，适当吃点生姜也大有裨益。
除脚汗脚臭：将脚浸于热姜汤中，浸泡时加盐和醋，浸泡15分钟左右，抹干，加点爽身粉，臭味便可消弭。