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繁忙了一年，年底免不了会餐寒暄，这时候除肠胃“顶唔顺”以外，我们的肝脏也将遭到“冲击”，加班加点忙代谢，抵挡不住时，很轻易让肝脏变肥，得脂肪肝（脂肪超越肝脏湿重的5%）。假如已得了脂肪肝的人群，此时暴饮暴食，烟酒过度，也很轻易导致病情加重，肝脏受损。是以，消化内科专家提示，过年过节，切忌大鱼大肉油腻荤菜吃太多，戒烟少酒，饮食必然要平庸，还别忘少坐多动。
白领中1/5比例的人群“肝肥”
脂肪肝被消化内科大夫称为“甜美的杀手”，因为大大都脂肪肝都是“一口一口”大鱼大肉吃出来的。在正常环境下，肝脏只含少量的脂肪，当长时候食荤过量，或嗜酒成性，或喜好甜食，或多食少动等"好吃懒动"时，脂肪就会肝脏里聚积。暨南大学医学院附属广州红十字会病院消化内科博导、传授舒建昌说，今朝，在通俗人群中，脂肪肝的病发率估计已超越了15%。
在本年某病院19个单位6000多名在职员工的健康体检中创造，有23.52%的人得了脂肪肝。在农村，脂肪肝的得病率只有11.5%，这个比例远远低于城市人群。专家以为，从这一角度的对比也证实了：不公平的炊事布局、不良的饮食习惯、嗜酒、多坐少动等都会人不良的生活方法和举动习惯是脂肪肝的“首恶”。
更加可骇的是，此刻脂肪肝的病发人群远远不局限于白领、机关职员、常常社交寒暄的人士，就连儿童都成为脂肪肝侵袭的方针。舒建昌说，在临床上创造，脂肪肝已有向低龄化标的目标成长的趋势。
轻度脂肪亦不能草率大意
“一口吃不成个胖子”。一样，脂肪肝的构成也是一个穷年累月的过程。并且大大都患者在全体过程中没有不适的感触，乃至毫无症状。舒传授说，很多患者，诚然已被确诊为脂肪肝，可是患者个人以为不痛不痒，也没有不舒服，所以在思想上一点都不正视，举动上一样刚愎自用，该咋吃还咋吃，不主动求医。这类现象极其遍布。
舒建昌夸张，脂肪肝这类“甜美的杀手”的风险相当大，毫不是人们感到的那样只是一种“良性疾病”。据最新的研究表白，脂肪肝假如节制不好，轻度脂肪肝将成长为中度脂肪肝，中度脂肪肝再转变成重度脂肪肝，乃至涌现肝纤维化、肝硬化。等走到这一步，病情将没法逆转了，所以，即便是轻度脂肪肝也不能疏忽。
更加惊人的是，脂肪肝已不但仅属于一个肝脏的疾病，因为脂肪肝的患者常常并发糖尿病、高血脂症等，在肝脏不断“增肥”的过程中，将会加重或恶化其他的疾病。有一项查问访问显示，大略有59%的脂肪肝患者死于糖尿病、心血管疾病。
给肝脏减肥十六字要诀
专家以为，保肝护肝有十六字诀“公平炊事、节制体重、适当活动”。这些均是医治大大都脂肪肝的基础方法，个别来讲，严格履行这些方法，6个月当前，禁酒和改正养分不良可使大部分脂肪肝减退，哪怕用药医治的患者也应该以转变生活方法为根本医治。
（1）忌讳肉食不成取，公平搭配养分均衡
脂肪肝患者不是要丢弃一切“肉食”，防止吃肉，而是养成精彩的饮食习惯，公平饮食。专家以为，少吃浓厚甘旨，采用合适的烹调方法（多采用蒸、炖、煮、熬、凉拌，尽可能防止应用煎、炸、油焖、红烧）。
在饮食上，要保持八分饱，不要暴饮暴食。每日三餐要有规律，尽可能防止吃零食、夜宵，进食速度宜慢，饮食不宜过度邃密，主食要粗细杂粮搭配，多吃谷物、玉米等粗粮。蛋白质以豆类植物性蛋白为主，动物蛋白以鱼肉、兔肉、鸡肉为佳；少吃动物脂肪，特别是猪脑、动物内脏等含胆固醇高的食品。多进食维生素含量高的食品，多吃新奇蔬菜和生果，特别是深色或绿色蔬菜，并尽可能在餐前或两餐之间饥饿时进食，以削减主食进食量。
（2）光节食不成取，活动比节食好
很多脂肪肝患者期望经由过程节食来减肥，实际上，活动减肥优于节食减肥，活动减肥祛除的主如果腹部内脏脂肪。
所以，脂肪肝患者起首要转变“多坐少动”生活方法，开端做做有氧活动，如泅水、打乒乓球、步行、慢跑、泅水、跳绳、骑自行车等，这类活动，熬炼时以有氧分化代谢为主，可以按捺甘油三酯合成，促进脂肪分化。而篮球、足球等活动属于无氧活动，会增长机体能量耗损，游离脂肪酸耗损受阻，减肥结果不好。当然，活动减肥有一个过程，活动量要由小到大，匆匆递增，每周3-5次，每次15-60分钟。