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假如体内聚积过多的脂肪，不仅影响体型，还会导致高血脂、动脉硬化等各类疾病。其实，只要饮食上把握“四少五多”，中年人保持标准体重也不是件难事。“四少”指的是日常饮食要少热量、少脂肪、少盐、少糖。“五多”是多优质蛋白、多维生素、多铁、多钙、多炊事纤维。
此外，多吃一些能改良血液轮回、提高排尿能力、消除浮肿的食物，不只有助于减肥，还能让人保持精力充分。
黑豆就是个中的佼佼者
黑豆富含卵磷脂和皂甙，卵磷脂能削减“坏胆固醇”，防止动脉硬化，而皂甙具有很强的抗氧化感化，能有效预防癌症和肥胖。更年期的女性多吃些黑豆还能缓解更年期的症状。
黑豆，别名橹豆、料豆、零乌豆，向有豆中之王的美称。
中医历来认为，黑豆为肾之谷，入肾。具有健脾利水，消肿下气；滋肾阴，润肺燥，制风热而活血解毒；止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实，黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸。正因为如斯，黑豆一向被人们视为药食两用的佳品。