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春季，流感即进入多发季候。专家提示，流感高危人群比方常去人流密集点、去过病院和抵当力差的人群应加强戒备，预防流感。如不慎创造有喉咙干痒、流鼻涕等感冒初期症状，当即饮醋就阐扬重大功效，告急扼制感冒。医学专家先容说：醋是一种心理碱性食品，可以中和酸性反响，从而保持人体内情况的酸碱均衡，进步免疫力。别的，醋含有很强的杀灭细菌、按捺病毒的能力，所以在流感来袭的前期，及时灌下1杯稀释陈醋或市道上的陈醋饮料，不失为济急良方。
养分专家指出，饭前后喝点醋饮料实际上是最好的选择。比来几年在我国，醋饮料和果醋饮料的美容、瘦身等保健功效也被愈来愈多的人所创造。苹果醋中的酸性物质可消融食品中的养分物质，促进人体对食品中钙、磷等养分物质的吸收。果汁醋中的醋酸还可以增长胃肠蠕动的速度，促进消化液的分泌，进步胃液浓度，从而促进消化。
初春时节，阳气升发。此时人体内的阳气亦适应春阳之气而生发，新陈代谢畅旺，按照“天人响应”的养生观，饮食颐养重在扶阳，合适多吃一些存在辛甘发散性质的食品，少食器存在酸涩收敛感召的食品，以令人体阳气上升而健旺。在浩繁应季的果蔬中，鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化，又能防治感冒，是初春最便宜有效的“养生菜”之一。
“冬春瓜代时节，吃萝卜再合适不过了。”据先容，在我国一些处所，初春时节吃萝卜是一种传统风气。这一风气源于古时一场冬春之交的瘟疫，那时人们正准备热热闹闹迎接立春，不虞一种怪病四周伸展，抱病的人个个心虚气短没胃口，走路头重脚轻，有气无力。后来经“神仙领导”吃了萝卜，竟然就没事了。自此，每到立春，人们就吃萝卜以求安然。
萝卜何故能治病?到底治的是哪些病?萝卜有很高的食用和药用价值，生食味辛性寒，熟食味甘性微凉，最首要的功效是益胃、顺气、消食。李时珍在《本草纲目》中明白指出，萝卜能“下气、消谷和中、去邪热”，民间乃至有“常吃萝卜菜，啥病都不害”之说，把萝卜的功能捧得很高。而从古代养分学的研究来看，萝卜确实养分丰富，除含葡萄糖、蔗糖、果糖、粗纤维、维生素C和多种矿物质及少量粗蛋白外，还含多种氨基酸，常食能促进机体的免疫能力，乃至还对癌细胞的倒退有按捺感召，是以比来几年来更被列入抗癌食谱。