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到了冬季，人们遍布会感应口、鼻、皮肤等部位有些干燥。中医以为，肺与季候的关系非常亲近。是以，宜多食器存在润肺生津感召的食品 。
据养分学家先容，合适冬季食用的食品，暖性的肉食有狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、虾肉等；蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、韭菜、芥菜、香菜等；生果则有栗子、杏脯、橘子、柚子等。别的，还有红糖、糯米、羊乳、松子等也是不错的选择。
第1、藕。生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血，故有“暑大宜生藕、秋凉宜熟藕”的说法。
第2、黄鳝。秋冬食鳝，不但补益力强，并且对血糖还有必然的调度感召。在冬季饮食中，如烧鳝段、清炖鳝段、炒鳝丝等，均为保健美食。
第3、栗子。栗子存在健脾养胃、补肾强骨的感召，还有补胃之王的佳誉。
第4、红枣。红枣存在滋阴润燥、益肺补气的功效，如与银耳、百合、山药配合炖食，结果更好。
第5、鸡汤。冬季是支气管炎的多发季候，其预防体例之一是喝鸡汤。据阐发，母鸡脂肪存在加强支气管黏膜分泌和化痰的感召。别的，鸡肉对保持呼吸道畅达、断根呼吸道病毒、减缓感冒 鼻塞及医治咽干、咳嗽等病症也大有裨益。
第6、动物内脏。动物的肝、肾、心等内脏所含的维生素 B2很多。冬季因为气象干燥，很多人嘴唇干裂，易得吵嘴炎，这是因为贫乏维生素B2而至。
第7、海带。海带含碘多，碘有助于甲状腺激素的合成，而甲状腺激素有产热效应，存在较好的御寒感召。
各类蔬菜中，以既能供应丰富的养分，又有抗癌功效的蔬菜为最好。
日本养分专家的测试材料表白，就抑癌率而言，顺次为芦笋93.7%，花椰菜92.3%，卷心菜91.4%，花菜90.8%，芹菜83.7%，茄子74%，甜椒55.5%，胡萝卜46.5%，荠菜35.4%；苤兰34.8%，芥菜32.9%，金针菜32.6%，雪里红29.8%，西红柿22.8%，大葱16.3%，大蒜15.8%，黄瓜14.3%，大白菜2.4%。
比来几年来，国表里美容专家看好以下食品：
1.温开水，天天8-10杯，可保持皮肤丰润光泽;
2.绿色蔬菜，如苋菜、椰菜、青菜等，含有大批维生素与矿物质;
3.西瓜、哈密瓜，既补水分又供养分;
4.供应丰富的蛋白质、铁质含量较高的豆成品等;
5.粗粮、豆类，供应皮肤所需特别养分;
6.柑桔类生果，含丰富维生素C，防止脸部微血管决裂与色素斑构成;
对大脑，并不是所有食品都有益，油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食品，可使脑血管壁产生转变，进而影响血液流量，导致大脑缺血，此时，因存在胡萝卜素和超氧化物歧化酶等成分的“还原食品”，可以禁止脑血管的病变而包庇大脑。
哪些属于“还原食品”呢?
专家研究以为，菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜，核桃、花生、高兴果、腰果、松子、杏仁等壳类食品，和糙米饭等可提请人们记住和选用。
野生马齿苋，比来几年来也遭到医学家的青睐。
据美国专家研究，马齿苋含有丰富的w-3脂肪酸，此种不饱和脂肪酸可按捺人体内血浆胆固醇和甘油三酯的天生，且能使血管内细胞合成的前列腺素增多，血栓素A2(强烈的血管缩短剂和血小板固结剂)削减，使血液粘度降落，防止血小板沉积、冠状动脉痉挛和血栓构成，从而有效地防止冠心玻别的，其含有大批钾元素，可降落血压，按捺心肌的高兴性，减慢心率而包庇心脏。
肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产品为带阴离子的酸根，可使血液偏酸，但此类食品养分丰富、口感好，很受人们欢迎。
为防止变成酸性体质(70%的疾病产生在酸性体质人身上)，需要吃入必然量的碱性食品，对消过量的酸性成分，恢复正常的酸碱度，如蔬菜、生果、茶叶等。
此中尤以海带的含碱度最高，享有“碱性食品之冠”的美称，故每周吃2~3次海带，可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。
最好食品榜(名单)
世界卫生组织发布的最好食品榜：
顺次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜.
红薯既含丰富维生素，又是抗癌妙手，为所有蔬菜之首。
其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。
菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、高兴果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食品和糙米饭等。
玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。