|
|
|
因为我们的生活水常日新月异了，在饮食方面，可供的选择愈来愈多。我们吃出来的病症也不断上升。对饮食，每个人都有不一样的偏好。我们要多吃五谷杂粮促进身材健康，可是有的人却因为身材状况的不一样，可能遭遇不住五谷杂粮的感召，乃至会引发消化不良等标题涌现。这个时候，我们该若何断定本身的体质来选择是不是吃杂粮呢?
为了健康，大家都说要吃五谷杂粮，少吃白米;可是有些人却吃不得，吃错更糟!吃五谷杂粮比吃白米健康，已不是新奇事。超市、大卖场、有机店的架上，除糙米、薏仁、小米、麦片、燕麦，各式豆类等单一产品外，业者推出五谷米、十谷米，乃至混二十多种杂粮，产品琳琅满目，鼓动鼓励大家吃得更健康。
哪些人分歧适吃五谷杂粮?
健康的人吃五谷杂粮较无碍，身材不佳的人就得小心，有些人乃至分歧适吃：
1。消化能力有标题的人
消化能力有标题的人(例如，胃溃疡、十二指肠溃疡)分歧适吃五谷杂粮，因为这些食材较粗糙，跟胃肠道物理摩擦，会造成伤口疾苦悲伤。轻易胀气的人，吃多了也不舒服。
老中医提示：有肠胃疾病的人，别吃太多荞麦类，因为荞麦类轻易有消化不良的标题;也要考虑吃大豆类，防止胀气。
2。贫血、少钙的人
谷物的植酸、草酸含量高，会按捺钙质，特别按捺铁质的吸收，所以缺钙、贫血的人，更要聪慧吃，例如，牛奶不能跟五谷饭一路吃，才不会吸收不了钙质。
别的，红肉所含的血基质铁，可不受植酸影响，但老年人家多半不敢吃红肉，加上假如为了健康一味吃五谷杂粮，会很糟，有些人因为杂粮吃太多，贫血一向没法改良。
女性也是一样，如有贫血标题，又喜好吃杂粮，必然要补充红肉，一天的肉类来历有一半必须是红肉。
肾脏病人反而需要吃精巧白米。因为五谷杂粮的蛋白质、钾、磷含量偏高，当作主食轻易吃多，病人身材没法耐受。
一名在病院负责慢性肾脏病人饮食健康的大夫说，不断会碰到病人濒临洗肾危机时，回家从速舍弃白米饭，换吃五谷杂粮，想重振健康;结果三个月后回诊，抽血检测，创造病人的钾、磷俄然高，细心问才知道病人反被聪慧误的作法。
糖尿病人要节制淀粉摄取，即便吃五谷杂粮，也要节制分量。
并且五谷杂粮诚然因为纤维够，有助于降血糖，但不轻易消化，医护职员多鼓动鼓励糖尿病人吃，但一旦糖尿病归并肾病变，这时候就不能吃杂粮饭，得回过甚来吃精白米，很多病人是以猜疑不已。
痛风病人吃多豆类，会激发尿酸增高，五谷傍边的豆类摄取分量就要降到最低。
癌症病人假如胃肠功效还好，可以吃五谷杂粮，但只如果胃肠道手术或胃肠道癌，分歧适吃。特别大肠癌病人，从医治时代到医治后起码两、三个月，都要采纳低渣饮食，避开纤维太硬、会摩擦、撑开肠胃道的食品，等恢复后回诊时，再跟大夫确承认否吃五谷杂粮。
老中医提示，癌症病人要防止荞麦类，以防止影响消化，对病情不佳;同时最好先问过大夫的定见，调配分量。