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养生的人都知道“冬吃萝卜夏吃姜”的养生常识。但是民间又传播着“晚上吃姜即是吃砒霜”?那么，吃生姜有哪些利益?吃生姜又有哪些忌讳?为何要说“晚上吃姜即是吃砒霜”!晚餐别碰这6类食品。
1、晚上吃姜即是吃砒霜
生姜赋性属温热食品，有散寒暖体，温胃和促进血液循环之功效。早上吃生姜，可以或许加快血液循环，令人头脑复苏，精力振奋，并且通体温暖。可是晚上吃姜则会令人体精力亢奋，影响睡眠，从而妨碍人体应在睡眠中进行的自我修复，对身材造成不需要的毁伤哦。
2、怒火旺，晚上不宜喝牛奶
晚上喝了牛奶后会使得怒火畅旺，不利于人体夜间排毒，并且会令人感到口干舌燥想要午夜起来喝水，不利于睡眠。并且牛奶本身也是一种过敏源，晚上喝牛奶也很轻易导致消化不良等标题。
3、晚餐后的甜品是忌讳
很多人都喜好在晚餐掉队食甜品，感触这样一餐才完整，但过于甜腻的东西很轻易给肠胃消化造成承担。另外一方面，甜品中的糖分很难在歇息的状况下分化，进而会转换成脂肪，轻易造成肥胖。长此以往也有激发心血管疾病的可能。 4、油腻食品应回绝
油腻的食品不但包含油炸类食品，还有一些胆固醇含量较高的动物内脏等。这些食品吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作承担，刺激神经中枢;影响睡眠质量。而三高人群更应该严格节制。
5、晚间不宜吃“胀气食品”
有些食品在消化过程中会产生大批气体，导致胀气。如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。过度的腹胀感不但使肠胃有不适感，也影响睡眠。所以晚间也应该尽可能防止进食此类食品哦。
6、晚食高钙食品激发结石
晚长进餐也分歧适食用钙质太高的食品，如虾皮、软骨鱼类等。因为晚间五脏都接踵进入歇息状况，高钙食品中的钙质分化后轻易聚积在肾脏和尿道中，激发结石。
诚然很多人的晚餐都吃得相对丰厚，但为了长时候的健康考虑一些需要的原则我们还是应该遵守，在补充需要养分和填饱肚子的同时，让肠胃充分吸收和歇息，保障一夜的好睡眠才相当首要。 夏季多吃姜能养生的道理在于鲜姜中的姜辣素能刺激胃肠粘膜，有益于食品的消化和吸收，并对心脏和血管有必然刺激感召，能使心跳加快，血液循环加快，汗毛孔张开，跟着汗液分泌，带走体内的余热，对防暑度夏有必然利益。
别的夏季吃姜的利益还很多，如杀菌解毒、防晕车止呕、抗氧化抗癌等。凤凰中医提示大家：生姜养生，但需要准确吃!
“晚上吃姜即是吃砒霜”是不是准确
一天当中有阴阳之分，从午夜开端，天然界的阳气逐步上升，至午时阳气最旺。午后阳气逐步衰弱，直至午夜阳气最弱而阴气最甚。午夜过后，阳气逐步恢复。
中医以为天人响应，白日阳气畅旺的时候应该多举动，温补性质的药物吃下去便可以帮忙阳气生发，可以摄人适当的阳性食品，例如生姜等。晚上阴气逐步畅旺时，阳气就要收敛起来，不能再像白日那样亢奋，这时候假如摄人过量的温热食品或补品，会影响睡眠、影响身材合成代谢，不利于劳顿后机体的自我修复，对身材有害。是以凡是环境下，白日吃姜有益，晚上则不宜吃姜。
别的，人的体质有寒热之别。热盛的人，常常感应身材有各类热的闪现，这类人不论白日、晚上都不宜吃姜，而应该多吃寒凉的食品。寒气大的人，常常感应全身有各类冷或怕冷的闪现，晚上假如能有姜汤驱寒，则身暖眠安，平常平常也适合多吃温热的食品。
是以，所谓“晚上吃姜即是吃砒霜”的提法实在不完整准确。食品、药物的应用都有响应的适应证，用得得当就是良药，用之不当则如同砒霜。 生姜皮是味良药，是不是去皮有讲究
很多人在食用生姜的时候，将生姜皮去失落。却不知，生姜皮也是一味良药。中医以为，生姜味辛、性温，存在发汗解表、止呕解毒的功效。而生姜皮味辛、性凉，存在益水消肿的功效，是以有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法。
用生姜医治疾病时，是不是去失落生姜皮则要看具体环境。比方说风寒感冒和脾胃虚寒引发的呕吐、胃痛等，喝生姜红糖水可以减缓，此时的生姜最好去失落皮，因为生姜皮有碍于生姜充分阐扬其辛温解表的感召。相反，假如是医治一些热性疾病或水肿，如便秘、口臭等，最好伶仃用生姜皮，而不要用全体生姜。
在烹调中应用生姜则倡议最好留皮以防止上火。凡是环境下，参加菜肴中时生姜皮最好不要去失落，这样可以保持生姜药性的均衡，充分阐扬生姜的整体功效。只在一些特别的时候，才倡议将生姜皮去失落，如脾胃虚寒者，或在食用苦瓜、螃蟹、绿豆芽等寒凉性菜肴时，应去失落姜皮。 夏天食用生姜应器重四点
我国传统中医感到，生姜性温而味辛，能健脾胃、散风寒，有“姜能疆御百邪，故谓之姜”之说。特别是在酷热的夏季，人体等闲内生干燥之气。生姜不但可以或许刺激人体发汗，并且存在暖胃、祛痰、驱风、散寒、解毒等功效。
生姜的利益的确很大，但夏季服用一样要器重适可而止。因为生姜中含有大批姜辣素，假如空肚服用，或一次性服用过量，常常等闲给消化体系引发很大的吸收压力，还等闲刺激肾脏，引发口感、喉痛、便秘、虚火上升等诸多症状。是以夏天食用生姜应器重以下四点：
1、并不是多多益善。夏季天热，人们轻易涌现口干、烦渴、咽痛、汗多等热症。生姜辛温属热性食品，按照“热者寒之”的原则，不宜多吃。 2、并不是所有人都宜长时候食用。凡属阴虚火旺者，或得了肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮，和夏季好发的疖疮、痱子等病人，都不宜长时候食用生姜。
3、不一样用法的生姜防治疾病的功效不一样。从治病的角度看，生姜红糖水只适合于风寒感冒或淋雨后的畏寒、发热，不能用于暑热感冒或风热感冒，更不能用来医治中暑。服用鲜姜汁可治受寒引发的呕吐，其它类型的呕吐则不宜应用。
4、腐臭的生姜有毒性。腐臭的生姜会产生一种毒性很强的有机物——黄樟素，它能使肝细胞变性，并会引发癌症。所以，有人以为烂姜可以吃，“烂姜不烂味”，实际上是弊病的。 夏吃生姜养生的七大利益
1. 抗氧化，按捺肿瘤生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的布局均存在很强的抗氧化和断根自由基感召;按捺肿瘤感召;吃姜能抗朽迈，老年人常吃生姜可除“老年人斑”。
2. 开胃健脾，促进食欲在酷热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会削减，因此影响食欲，假如饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增长胃肠蠕动，促进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的事理。
3. 防暑、降温、提神在酷热的时候有高兴、排汗降温，提神感召。对个别暑热闪现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝点姜汤大有裨益。我国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分，其感召就是健胃、提神、醒脑。 4. 杀菌解毒科学研究创造，生姜能起到某些抗菌素的感召，特别是对沙门氏菌结果更好。在酷热的夏季，食品轻易遭到细菌的传染，并且倒退滋长快，轻易引发急性胃肠炎，适当吃些生姜可起到防治感召。生姜提取液存在明显按捺皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可医治各类痈肿疮毒。别的，可用生姜水含漱医治口臭和牙周炎。
5. 防晕车，止恶心呕吐有研究证实，生姜干粉对活动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状有效力达90%，且药效可延续4小时以上。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有较着的结果，是以而有“呕家圣药”之誉。
6. 促进血行，遣散寒邪因为着凉，引发感冒，喝些姜汤水，可增长血液循环，使全身发热，有助于摈除体内风寒。
7. 削减动脉硬化产生有研究表白，生姜提取物能妨碍血小板沉积，降落血清胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，削减动脉硬化的产生。 生姜医治哪些常见病?
专家指降生姜的首要成分是挥发油、姜辣素、树脂和淀粉。存在发汗解表、温胃止呕、解毒等三大功效。是以,除做平常调料外，生姜在夏季可医治很多病症。
治腹痛、吐泻：盛夏时骨气温高,各类病菌滋长活生计跃,稍有不慎就轻易引发腹痛、吐泻等急性肠胃炎症状,适当吃些生姜或喝姜汤,可起到防治感召。
消夏解暑：中医以为生姜能“通神明”，意思是指可以提神醒脑。夏季中暑昏厥昏倒不醒时，用姜汁一杯灌下，能使病人很快复苏过去，对个别暑热，适当吃点生姜也大有裨益。
除脚汗脚臭：将脚浸于热姜汤中，浸泡时加盐和醋，浸泡15分钟摆布，抹干，加点爽身粉，臭味便可消弭。